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浚县天龙面业有限公司商贸信息
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商贸信息/公司
简述
操作
供应
厂家长期大量供应优质小麦谷朊粉
地区:河南 鹤壁市 浚县
更新:2012/12/13 10:34:50
浚县天龙面业有限公司
谷朊粉蛋白的功能特性麦醇溶蛋白和麦谷蛋白独特的氨基酸组成赋予了小麦蛋白形成具有黏弹性的网络结构的特性,是其它蛋白质无法媲美的。当水分子与蛋白质的亲水基团互相作用时会形成水化物湿面筋。水化作用由表及里逐...
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