一、产品描述：当在温度低于25摄氏度的冷饮中加入传统的植脂末时，这些传统植脂末会聚集在一块并且很难溶解。大部分的植脂末以及块状的油脂常常会浮在饮料表面。所以传统的植脂末不适合用在冷饮料中。本品可以在冷...

■豌豆肽粉具有相当高的保水性、吸油性以及良好的凝胶形成性，可以用于火腿肠等肉制品中，作为优良的添加剂；■豌豆肽粉具有非常好的乳化性和乳化稳定性，可用作各类食品的乳化剂；营养价值高；■豌豆肽粉用于饼干中...