1、林蛙油可以延缓衰老、抗疲劳、滋阴养颜。其含丰富蛋白质、氨基酸、微量元素、维生素和矿物质，对机体的生长发育、延缓衰老和健康强壮诸方面都有较强的促进作用。林蛙油经充分溶胀后释放出的胶原蛋白质、氨基酸和...

林下参：是指在林下人工播种山参的种子，不经人工干预，在自然的环境中生长在10到20年以上而成，也称为移山参、山参。林下参具有和野山参相似的品质和化学成分年限越长，其价值也随之猛涨。其特点是芦长体灵，皮...

人参能治男女一切虚症，自汗眩晕、头痛反胃，阂症、滑泻久痢、小便频数、淋沥劳倦、内伤中风、中暑痹瘘、吐血、嗽血、下血、血淋、血崩、胎前产后诸病。近代中医常用人参补气救脱，益血复脉、养心安神、生津止渴、补...

红参是中药的一种，属伞形目、五加科植物。红参是参的熟用品，有能大补元气，复脉固脱，益气摄血功效。红参用于体虚欲脱，肢冷脉微，气不摄血，崩漏下血；心力衰竭，心原性休克。红参还俱有补气、滋阴、益血、生津、...

鹿茸的保健作用非常高，是良好的全身强壮药。鹿茸的功能与主治：壮肾阳，益精血，强筋骨，调冲任，托疮毒。用于阳痿滑精，宫冷不孕，羸瘦，神疲，畏寒，眩晕耳鸣耳聋，腰脊冷痛，筋骨痿软，崩漏带下，阴疽不敛。　　...

小米：每100克小米含蛋白质9.7克，比大米高。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。除了...

绿豆是夏令饮食中的上品，更高的价值是它的药用。盛夏酷暑，人们喝些绿豆粥，甘凉可口，防暑消热。孩子因天热起痱子，用绿豆和鲜荷服用，效果更好。若用绿豆、赤小豆、黑豆煎汤，既可治疗暑天小儿消化不良，又可治疗...

赤小豆可整粒食用，或用于煮饭、煮粥、做赤豆汤。赤小豆淀粉含量较高，蒸后呈粉沙性，而且有独特的香气，故常用来做成豆沙，以供各种糕团面点的陷料，美味可口，从古代一直深受国人们的喜爱。赤小豆还可发制赤豆芽，...

笨榨大豆油含有大量亚油酸。亚油酸是人体必需的脂肪酸，有重要生理功能。大豆油含有丰富的亚油酸，有降低血清胆固醇含量，预防心血管疾病的功效.大豆油中还含有多量的维生素E、维生素D以及丰富的卵磷脂，对人体健...

山黑猪：肉质柔嫩，营养丰富，胆固醇含量低，含水量少，味道香浓。山黑猪在普通猪瘦肉率58％到～62％的基础上提高到64％～68％，高蛋白、低脂肪、含有17种人体必需的氨基酸和多种微量元素，尤其硒的含量较...

黑木耳，黑木耳蛋白质的含量是牛奶的六倍，钙、磷、铁纤维素含量也不少，此外，还有甘露聚糖、葡萄糖、木糖等醣类，及卵磷脂、麦角甾醇和维生素C等，木耳具有预防动脉粥样硬化的功效。1．黑木耳中铁的含量极为丰富...

猴腿：猴腿蹄盖蕨，本种是东北地区最常见的蔽类植物之一。食疗可以杀菌消炎，抗病毒：对流感病毒甲型、乙型、丙型均显示明显抑制作用、也可抑制腺病毒Ⅲ型、脊髓灰质炎病毒Ⅱ型、流行性乙型脑炎病毒及单纯疱疹病毒等...

柳叶蒿：柳叶蒿以鲜嫩茎杆供食用，清香、鲜美，脆嫩爽口，营养丰富。并含有丰富的微量元素和酸性洗涤纤维等。早在明朝，柳叶蒿与笋同拌肉食之，最为美味、碧如玉针、嫩不须嚼、良于他方所出。柳叶蒿可凉拌或炒食。嫩...

广东菜：广东菜学名黄瓜香别名荚果蕨，它具有清香适口、营养丰富等特点，被誉为“林海山珍”。广东菜含有大量的膳食纤维，各种氨基酸、抗坏血酸、维生素等，还含有人体必须的5种常量元素和7种微量元素，广东菜不仅...

蕨菜：蕨菜又叫拳头菜、猫爪、龙头菜。是无任何污染的绿色野菜，蕨菜不但富含人体需要的多种维生素，还有清肠健胃，舒筋活络等功效。现代研究认为蕨菜中的纤维素可有促进肠道蠕动，减少肠胃对脂肪吸收的作用。蕨菜味...

刺五加：从刺五加根茎中分离得到七种配醣体，对健康很有帮助，在人体内能促进胆固醇的排泄，可防治血液中胆固醇含量过高症。刺五加甘B为紫丁香素（Syringin），是刺五加的主要强壮成分，有促性腺、抗辐射、...

大叶芹：长白山区常见的野菜，多年生草本植物。学名叫短果茴芹，大叶芹是芹菜中的高级珍菜。大叶芹维生素C的含量也高出西芹五倍以上，近大白菜4倍，近黄瓜的8倍；维生素B2是大白菜、黄瓜和甘蓝的2倍多，铁含量...

蒲公英茶：蒲公英茶使用的是切细且干燥的根或叶子，含有丰富的维生素和矿物质，有强化肝脏的作用，能降低胆固醇。在欧洲，蒲公英有“尿床草”之称，可见其利尿作用之强，适合有水肿毛病的人饮用。除此之外，它也能解...

薇菜茶：长白山特产薇菜茶营养丰富，味苦性凉,具有安神、降压、抗癌、清热、减肥等功效，并对流感、乙型脑炎等病毒有明显的抑制作用。薇菜根茎可提取淀粉。薇菜质脆而少纤维、味美爽口，营养丰富。其蛋白质无机盐、...