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更新：2012/4/22 23:23:52
、主要成分 法定编号CAS[37220-17-0]；INS425主要成分 主要有甘露糖和葡萄糖以-1，4健健合[摩尔比为魔芋精粉1.6：(14)：]的高分子量非离子型甘露聚糖(glucomannan...
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更新：2012/4/22 23:23:52
刺槐豆胶也称槐豆胶，是由产于地中海一带的刺槐树种子加工而成的植物子胶。为白色或微黄色粉末，无臭或稍带臭味。在食品工业中主要作增稠剂、乳化剂和稳定剂。 刺槐豆胶的结构是一种以半乳糖和甘露糖残基为结构单...
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更新：2012/4/22 23:23:52
琼脂粉质量标准符合国标GB1975-80规定：干燥失重:≤15％烧灼残渣％（灰分）：≤5水不溶物％：≤1砷（AS）％：≤0.0001重金属（以Pb计）％：≤0.004吸水力：75毫升（最高数）淀粉：合...
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更新：2012/4/22 23:23:52
冰淇淋(雪糕)：预防乳清分离、延缓溶化。甜果冻、羊羹：胶凝剂。 巧克力牛奶：悬浮，增加质感。果汁饮料：使细小果肉粒均匀，悬浮，增加口感。 胶脂牛乳：滑润，增加质感。软糖：优良胶凝剂。 炼乳：乳化...
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更新：2012/4/22 23:23:52
卡拉胶（也称鹿角菜胶或鹿角藻胶）是从红藻中提起的天然多糖植物胶，广泛应用于食品工业、化学工业及生化、医学研究等领域中。卡拉胶具有形成亲水胶体，凝胶、增稠、乳化、威膜、稳定分散等特性，因而被广泛应用于乳...
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更新：2012/4/22 23:23:52
性状：无色或白色结晶颗粒或结晶性粉末，无嗅、味咸、凉、易溶于水过热分解，在潮湿空气中微有潮解性，在热空气中微有风化。用途：广泛用于食品、饮料、香料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂、缓冲剂、螯合剂...
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更新：2012/4/22 23:23:52
尼泊金乙酯为白色结晶物，味微苦，灼麻。主要用作食品、化妆品、医药的杀菌防腐剂，也用于饲料防腐剂。商品名称:尼泊金乙酯 化学名称:对羟基苯甲酸乙酯药品名称：羟苯乙酯 分子式:C9H10O3 分子量...
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更新：2012/4/22 23:23:52
别名2,4-Hexadienoicacidpotassiumsalt 学名己二烯-(2，4)-酸钾2,4-己二烯酸钾 分子式C6H7KO2 结构简式CH3CH=CHCH=CHCOOK 无色至白...
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更新：2012/4/22 23:23:52
分类:食品防腐剂、饲料添加剂产品 CASNO.:4418-26-2 执行标准:Q/320601NS19-1999FCC（4版） 结构式：C8H7NaO4?H2O 产品名称：脱氢醋酸钠（学名脱氢...
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更新：2012/4/22 23:23:52
白色结晶或结晶性粉末、无色透明结晶或颗粒性结晶粉末。无臭或略带丙酸臭。在湿空气中易吸湿。熔点400℃以上（分解）。1g本品溶于约1mL25℃水24mL乙醇。10%水溶液的pH值为8.0~10.5。 ...
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更新：2012/5/21 9:01:24
丙酸钙 CalciumPropionate 编码GB17.005；INS282 性状白色结晶性粉末，熔点400℃以上（分解），无臭或具轻微特臭。可制成一水物或三水物，为单斜板状结晶，可溶于水（1...
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更新：2012/5/21 9:01:27
乳酸链球菌素（Nisin）亦称乳链菌肽，是由乳酸链球菌产生的一种多肽物质,食用后在人体的生理pH条件和α—胰凝乳蛋白酶作用下很快水解成氨基酸，不会改变人体肠道内正常菌群以及产生如其它抗菌素所出现的抗性...
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更新：2012/5/21 9:01:31
纳他霉素是一种多烯烃大环内酯类抗真菌剂，其分子是一种具有活性的环状四烯化合物，含3个以上的结晶水，其外观白色（或奶油色），为无色、无味的结晶粉末，分子式C33H47NO13，分子量为665.73。微溶...
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更新：2012/5/21 9:01:34
苯甲酸钠Sodiumbenzoate又称:安息香酸钠。CAS:532-32-1产品规格:工业级、食品级[分子式]:C7H5NaO2[性状]:白色颗粒或结晶性粉末。无气味,有甜涩味。[用途]:化学分析用...
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更新：2012/5/21 9:01:37
结晶果糖独特的功能特性1.1低热量、营养性结晶果糖因其具有低热量性，不引起血糖浓度升高，不刺激胰岛素分泌，与脂肪同食，可抑制人体脂肪的过量储存，以抑制龋齿、促进钙的吸收特性。结晶果糖与蔗糖、麦芽糖一样...
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更新：2012/5/21 9:01:40
性状：白色粉末用途：主要应用于维生素B2、呋喃核糖、吡喃核糖及抗病毒抗肿瘤核苷类药物的制造，亦可用作运动保健产品调味品、调味香精。含五个碳原子的单糖。极重要的戊醛糖。有α型和β型。 核糖是核糖核酸(...
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更新：2012/5/21 9:01:43
阿斯巴甜(AsPartame)，别名阿司帕坦、阿斯巴坦，食品添加剂国际编码:E951，化学名称为L-天冬氨酞-L-苯丙氨酸甲酯(APM=L-aspartyl-L-phenylalaninemethyl...
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更新：2012/5/21 9:01:46
阿斯巴甜(AsPartame)，别名阿司帕坦、阿斯巴坦，食品添加剂国际编码:E951，化学名称为L-天冬氨酞-L-苯丙氨酸甲酯(APM=L-aspartyl-L-phenylalaninemethyl...
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更新：2012/5/21 9:01:48
安赛蜜是一种食品添加剂，是化学品，类似于糖精，易溶于水，20℃时溶解度为27克。增加食品甜味的，没有营养，口感好，无热量，具有在人体内不代谢、不吸收（是中老年人、肥胖病人、糖尿病患者理想的甜味剂），对...
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更新：2012/5/21 9:01:52
新品蜜之皇健康糖系列使用量不受限制，可替代60-100%的蔗糖，也可与果葡萄浆配合使用，制作各种低糖保健食品饮料，其成本与蔗糖相比紧为蔗糖的20%-45%，能大幅降低生产成本。它不含糖精钠，甜蜜素和安...
