茶多酚学名:Camelliasinensis简称:GTP别名:茶鞣质、茶单宁定义:是茶叶中儿茶素类、丙酮类、酚酸类和花色素类化合物的总称。成分:可分为黄烷醇类、羟基-[4]-黄烷醇类、花色苷类、黄酮类...

抗氧化剂101是一种新型生物型食品抗氧、防腐保鲜剂。能防止腌制品中致癌物质-亚硝胺的形成，根除食品饮料的变色、异味和混浊等不良现象。广泛用于肉类、鱼类、蔬菜、水果、酒类、饮料及罐头食品的防腐保鲜。用作...

L-抗坏血酸钠CAS：134-03-2质量标准：GB16313-96性状：白色至微黄白色结晶性粉末或颗粒，无臭，味稍咸。分解温度218℃，干燥状态下较稳定，遇光则颜色加深，吸潮后及在水溶液中缓慢氧化分...

没食子酸丙酯(PG)化学名：3，4，5-三羟基苯甲酸丙酯别　名：倍酸丙酯、PG分子式及分子量:（按1983年国际原子量）分子式：C10H12O5分子量：212.21CASNo.：121-79-9性　状...

丁基羟基茴香醚别名：叔丁基对羟基茴香醚；丁基大茴醚；BHA英文名：ButylhydroxyanisdCASNO:25013-16-5分子式：C11H16O2分子量：180.25规格型号：99%，食品级...

二叔丁基对甲酚(BHT)别名：抗氧剂264化学名称：2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚实验式：C15H24O分子量：220.19性质：无嗅、无味，无毒的白色晶体。熔点71，沸点265，不溶于水和稀碱，溶于...

儿茶素（Catechins）又称茶单宁，和同属茶叶中的两大重要机能性成分，但是又以儿茶素为茶汤中最主要的成分。儿茶素是一种天然的抗氧化剂，存在于绿茶、苹果、葡萄、红酒和可可等食物中；有些研究报告认为儿...

L-抗坏血酸维生素C（又名抗坏血酸）英文名：VitaminC（L-Ascorbicacid）规格：≥99.5%VC-100目分子式：C6H8O6分子量：176.14理化性质与用途:本品为白色结晶或结晶...

产品介绍:CASNO:6381-77-7■性状异抗坏血酸钠为白色至黄白色晶体颗粒或晶体粉末，无臭，微有咸味，熔点200℃以上分解，在干燥状态下暴露在空气中相当稳定。但在水溶液中，当有空气、金属、热、光...

谷朊粉使用在生产上的实例：1.添加在饲料中以增加蛋白质含量，如果是添加在水产饲料中由于其强黏附能力，容易造型成颗粒、成品投放到水中吸水后饲料被包络在湿面筋网络结构中，且具有悬浮于水面的效果；用于特种饲...

柠檬酸亚锡二钠性状：白色粉状晶体，易潮解，易溶于水，极易氧化。分子式：C6H6O8SnNa2相对分子量：370.79作用与用途：根据2003-05-28修订的《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-...

乳酸链球菌素（乳链菌肽、Nisin）CAS:1414-45-5分子式:C141H228N41O38S7产品特性乳酸链球菌素是一种多肽。进入人体即被酶分解为多种氨基酸，无残留，不产生抗药性，不影响人体益...

谷朊粉又称活性面筋粉、小麦面筋蛋白，是从小麦(面粉)中提取出来的天然蛋白质，由多种氨基酸组成，蛋白质含量高达75%～85%，含有人体必须的十五种氨基酸，是营养丰富的植物蛋白资源.具有粘性、弹性、延伸性...

产品简介纳他霉素（Natamycin），也称游霉素（Pimaricin），是一种抗真菌素，具有广谱、双效的抗真菌作用。它既可以抑制各种霉菌、酵母菌的生长，又能抑制真菌毒素的产生。商品纳他霉素含有效成份...

ε-聚赖氨酸产品简介法定编号日本天然No。418质量指标日本天然，1993ε-聚赖氨酸（ε-Polylysine,ε-PL），是白色链球菌的代谢产物，对革兰氏阳性菌和阴性菌、酵母、霉菌等都有明显的抑制...

小麦谷朊粉（俗称活性面筋粉）是以优质小麦为原料，经加工提取的一种天然一种天然植物蛋白质，它由多种氨基酸组成，粘附热凝性及吸脂乳化性，并且具有清淡醇香或略带谷物口味等独特的物质属性，是理想的实用范围较高...

双乙酸钠(SDA)英文名：SodiumdiacetateCASNO：126-96-5分子式：C4H7NaO4·XH2O结构式：CH3COONaCH3COOH·H2O分子量：142.09(无水)用途：双...

柠檬酸亚锡四钠本品适用于蘑菇、苹果、柠檬、板栗、银杏、青梅、百合、柑橘、核桃、芦笋、青豆、荔枝、椰子汁等果蔬罐头食品,因在罐头中能逐渐消耗残余氧气，起到抗氧防腐作用，保持食品的色质与风味，所以广泛用于...

尼泊金乙酯-对羟基苯甲酸乙酯化学名称：对羟基苯甲酸乙酯　羟苯乙酯商品名称：尼泊金乙酯CAS号：120-47-8分子式：C9H10O3分子量：166.18物理性能：白色结晶,味微苦,灼麻、易溶于醇,醚和...

尼泊金甲酯-对羟基苯甲酸甲酯化学名称：对羟基苯甲酸甲酯　羟苯甲酯商品名称：尼泊金甲酯分子式：C8H8O3分子量：152.15CAS号：99-76-3物化性能：白色结晶粉末或无色结晶，易溶于醇，醚和丙酮...