地区:河南 郑州市 郑州市区
更新:2011/6/7 17:26:10
性状:别称,肌醇六磷酸,淡黄至浅褐色粘性水溶液,易溶于水。用途:熬合剂;抗氧化剂;保鲜剂;护色剂;水的软化剂;金属防蚀;防锈剂;发酵促进剂。可用于罐装的水产品、果实、农产品、饮料(清凉饮料、乳饮料)等...
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用途:抗氧化剂。 分子式:C10H12O5 分子量:212.21性状:白色至淡黄褐色结晶性粉末或乳白色针状结晶。无臭,稍具苦味,水溶液无味。没食子酸丙酯:简称PG。白色至浅褐色结晶粉末,或微乳白色针...
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用途:氧化剂、面团改良剂;小麦粉处理剂;豆芽促长剂;水处理剂。主要用于面包等焙烤制品。用作果蔬保鲜。中文名称:过氧化钙,别称,二氧化钙 分子式:CaO2分子量:72.08性状:白色至微黄色无臭、几乎...
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核苷酸二钠(I+G)是新一代的核苷酸类食品增鲜剂。可直接加入到食品中,起增鲜作用。是较为经济而且效果最好的鲜味增强剂,是方便面调味包、调味品如鸡精、鸡粉和增鲜酱油等的主要呈味成份之一;与谷氨酸钠(味精...
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分类:食品防腐剂、饲料添加剂产品结构式:C8H7NaO4·H2O分子量:208.15产品名称:脱氢醋酸钠(学名脱氢乙酸钠)外观:为白色或近白色结晶性粉末,无臭、耐光、耐热性好。 含量(以C8...
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用途:还原剂、护色剂、防腐蚀剂。性状:白色粉状晶体,易潮解,易溶于水,极易氧化。本品适用于蘑菇、苹果、柠檬、板栗、银杏、青梅、百合、柑橘、核桃、芦笋、青豆、荔枝、椰子汁等果蔬罐头食品,因在罐头中能逐渐...
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用途:增稠剂、稳定剂、乳化剂、悬浮剂、泡沫增强剂概述:分子式(C35H49O29)n,又称黄胶、汉生胶,是一种自然多糖和重要的生物高聚物,由甘蓝黑腐病野油菜黄单胞菌以碳水化合物为主要原料,经好氧发酵生...
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用途:增稠剂、稳定剂、乳化剂、保湿剂。性状,淡黄至淡红褐色粉末或片状。略带醋酸味。1产品性能:刺梧桐胶是略带酸味的天然大分子多糖,分子量多达900万道尔顿。胶粉在水中不是溶解成真溶液,而是极大的吸水膨...
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分子式C6H14O6性状:无色至白色针状或斜方柱状晶体或结晶性粉末。无臭,具有清凉甜味。甜度约为蔗糖的57%~72%。每g产生8.37J热量,约为葡萄糖的一半。含少量山梨糖醇。相对密度1.49。旋光率...
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一、甜菊糖的含义 甜菊糖是从菊科草本植物甜叶菊中精提的新型天然甜味剂。 甜菊糖色泽纯白,口感适宜、无异味,是发展前景广阔的新糖源。甜菊糖是目前世界已发现并经我国卫生部、轻工业部批准使用的最接近蔗糖...
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性状:白色或带黄色或浅灰色,或浅棕色粗至细粉。几无臭,口感粘滑,几乎不溶于乙醇及其他有机溶剂。用途:增稠剂;胶凝剂;稳定剂;乳化剂。用于果酱、果冻的制造、蛋黄、酱、精油的稳定剂,防止糕点硬化,改进干酪...
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【性状】本品为白色的结晶性颗粒或粉末;无臭,味微甜。 本品在水中易溶,在乙醇、氯仿或乙醚中不溶。是二糖的一种,是在哺乳动物乳汁中的双糖,因此而得名。它的分子结构是由一分子葡萄糖和一分子半乳糖缩合形成...
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主要作用:上光剂,光亮剂,防粘剂 【性状】性状:白蜂蜡系带黄色的白色固体,薄层时呈半透明状,具有淡的蜂蜜气味,无酸败味。黄蜂蜡系略带灰棕色固体,黄色至具有愉快的似蜂蜜香气。冷时略脆,断裂时呈颗粒非晶体...
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质量标准:符合Q/XR004-1999规定羧甲基淀粉钠(CMS)是变性淀粉的代产品,属醚类淀粉,是一种水溶性阴离子高分子型化合物。通常使用的是它的钠盐,又称(CMS-Na)形状:白色或黄色粉末,无臭、...
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用途:品质改良剂、乳化剂、营养增补剂、抗氧化增效剂产品名称:磷酸二氢钠 分子式:NaH2PO4H2O分子量:156.01性状:无色柱状结晶。无臭。稍有潮解性。用途:缓冲剂;品质改良剂;乳化剂;营养增...
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一、化学名称:羟乙基纤维素(HEC) 二、性状:本品为白色或微黄色无嗅无味易流动的粉末,40目过筛率≥99%软化温度:135-140℃表现密度:0.35-0.61g/ml分解温度:205-210℃燃烧...
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简称PAANa 性质:水溶性直链高分子聚合物。小相对分子质量的为液体,大的可为固体。固体的商品为白色粉末或颗粒,无臭无味,遇水膨胀,易溶于苛性钠水溶液。吸湿性极强。具有亲水和疏水基团的高分子化合物。缓...
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产品别名:十二水磷酸二钠;十二水磷酸氢二钠 分子式:Na2HPO4-12H2O性状:无色单斜晶系结晶或白色粉末。相对密度1.52。溶于水,其水溶液呈弱碱性,1%水溶液的pH值为8.8~9.2;不溶于...
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用途:鳌合剂、防腐剂、抗氧化增效剂、加工助剂英文名:EDTA-2NA 分子式:C10H14N2Na2O8H2O分子量:M=373.2 结构式:HOOCH2C、CH2COONa、N-...
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本产品以对甲酚、异丁醇为原料,以浓硫酸作为催化剂,氧化铝为脱水剂,反应生成2.6-二叔丁基对甲酚(BHT)。在食品加工中用作抗氧化剂。 BHT又名抗氧化剂,由德国拜耳公司发明,广泛用于工业用途,其中...