"【化学成分】失水山梨醇脂肪酸酯【类型】非离子【技术指标】外观：琥珀色粘稠油状物(25℃目测)羟值：190～220（mgKOH/g）皂化值：140～160（mgKOH/g）酸值：≤8.0（mgKOH/...

"分子式C6H14O6性状无色至白色针状或斜方柱状晶体或结晶性粉末。无臭，具有清凉甜味。甜度约为蔗糖的57%～72%。每g产生8.37J热量，约为葡萄糖的一半。含少量山梨糖醇。相对密度1.49。旋光率...

"【别名】纳他霉素游霉素,匹马霉素产品简介：纳他霉素，也称游霉素，是国际上唯一获准的抗真菌生物防腐剂，具有广谱、高效的抗真菌作用。它既可抑制各种霉菌、酵母菌的生长，又能抑制真菌毒素的产生。商品纳他霉素...

"1.　乳清是脱胎乳经提取酪蛋白以制造干赂或干酪素后留下的溶液。其主要成份有乳糖、乳清蛋白、矿物质等，具有很高的营养价值。2.　　在美国，乳清制品的生产商。必须遵守在政府监督下制定的质量控制标准，通过...

"大豆组织蛋白采用国内非转基因大豆豆粕为原料，加上特定的配方并采用自行研制具有国内外先进的生产线设备生产而成的植物性蛋白，具有强吸水性、吸油性、保湿性与抗氧化性，高复水率、高强度、口感脆、无豆腥味、性...

"山梨酸钠是一种食品添加剂　　具有较高的抗菌性能，对细菌、霉菌、酵母菌均有抑制作用，特别是防霉效果良好。被广泛用于食品、饮料、化妆品和医药等方面　　具有安全性好、防腐性能高效的特点，副作用比苯甲酸少。...

"阿力甜（Alitame)的化学名称为L一a一天冬氨酞一N一(2，2，4，4一四甲基一3一硫化三亚甲基)一D一丙氨酞胺，又称天胺甜精。1979年由美国辉瑞公司研制成功，甜度为蔗糖的2000倍。阿力甜甜...

"概述：可可粉也是可可豆直接加工处理所得的可可制品，从可可液块经压榨除去部分可可脂后即得可可饼，将可可饼粉碎后经筛分所得的棕红色粉体即为可可粉。可可粉按其含脂量分为高、中、低脂可可粉；按加工方法不同分...

"辅酶Q10又名泛醌10，是一种脂溶性醌,其结构类似于维生素K，因其母核六位上的侧链——聚异戊烯基的聚合度为10而得名，是一种醌环类化合物。　　化学名2-(3,7,11,15,19,23,27,31,...

"产品简介：产品名称：硫酸软骨素钠化学名：氨基已糖硫酸酯性状：白色至灰白色粉末。无味、无臭。有吸湿性，可吸收16%-17%水分。易溶于水。难溶于丙酮、乙醇等有机溶剂。水溶液粘稠状，添加酸或碱则粘度降低...

"[供应]柠檬酸异丙酯详细内容:柠檬酸异丙酯是柠檬酸异丙酯(一异丙酯、二异丙酯和三异丙酯)的混合物，它和油脂中的微量金属作用生成非活性化合物，可防止氧化.用途：抗氧化剂；螯合剂。可用于油脂和黄油等产品...

"赤霉素(俗名九二0)[分子式（GA3）、分子量]：C19H22O6(346.37)[性能]：纯品为白色结晶粉末，能溶于乙醇、丙酮、乙酸乙酯及PH6.2的磷酸缓冲溶液，难溶于氯仿、苯及水，干燥状态及酸...

"物化性质：如白色粉末，较易溶于冷水，不溶于乙醇、丙酮。用途：增稠剂、稳定剂。"...

动物性蛋白质主要来源于禽、畜及鱼类等的肉、蛋、奶。其蛋白质构成以酪蛋白为主(78～85％)，能被成人较好地吸收与利用。更重要的是，动物性蛋白质的必需氨基酸种类齐全，比例合理，因此比一般的植物性蛋白质更...

"化学式Ca(HCO3)2式,相对分子质量162.06，碳酸钙溶于二氧化碳水溶液而成碳酸氢钙。粉末成白色，晶体无色透明。易溶于水，溶于水显弱碱性，水中溶有较多碳酸氢钙等时成为硬水。用途：　　可用作钙强...

"品名:甘油磷酸钠　　拼音:ganyoulinsuanna　　英文名称：sodiumglycerophosphate　　说明:Na2C3H5(OH)2PO4·51/2H2O黄色稠厚液体，或白色晶体或粉...

AC发泡剂　　化学名称：偶氮二甲酰胺　　分子式:C2H4O2N4　　分子量:116　　英文名称：Azodicarbonamide　　英文别名：1,1-Azobisformamide　　CAS号：123...

"产品特点：1.酸味适口，醋香绵长，回味持久，具有增加食欲、除腥解腻的功效；2.特殊技术处理，香气不易散失，可使制品质量稳定；3.粘附性好，不易飞散，易于计量添加."...

尼泊金甲酯　　CAS：99-76-3　　化学名:对羟基苯甲酸甲酯　　英文名:Parahydroxybenzoicacidmethyleaster.Methylparaben,Nipagin,Methy...

性状：乳白色粉末或片状固体，能够分散于热水中，可溶于热的油脂。　　特性及应用：具有增筋、乳化、防老化、保鲜等作用，应用于面包、馒头、方便面、面条、饺子等面制品中。　　1、增强面团的弹性、韧性和持气性，...