产品介绍ε－聚赖氨酸是L－氨基酸的同型聚合物，可作于天然、无毒的食品防腐剂。它能抑制食品和饮料中的细菌、酵母和霉菌的生长，对其它防腐剂不易抑制的革兰氏阴性菌大肠杆菌、沙门氏菌抑菌效果非常好。而且对耐热...