分子结构式：　　分子式：C3H7NO2•H2O　　分子量：175.64　　CasNo：7048-04-6　　面包改良剂；营养增补剂、抗氧化剂、护色剂。对丙稀晴和芳香族中毒有解毒作用，有预防...

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猪皮乳化剂通过对胶原蛋白作用来降低胶原之间的结合力，使猪皮的强度降低。在斩拌，绞制，研磨时易于加工，温度更易控制。从而使乳化猪皮加工变得易于进行。经软化后的猪皮经绞肉机绞制后也可直接添加于香肠、肉丸及...

植酸(Phyticacid)学名肌醇六磷酸脂，广泛存在于植物种子内，属天然营养品。植酸最显著的特征是与金属离子有极强络和作用和抗氧化性，这种独一无二的特性使之具有广泛用途。植酸以植酸钙镁钾盐的形式广泛...

【产品性状】主要成分：复合磷酸钾-钠，是由焦磷酸盐、三聚磷酸盐、六偏磷酸盐等按一定比例复合而成的。保水效果要比单一磷酸盐好。本品系直接聚合而成的多种聚磷酸盐的化学混合物。比磷酸盐单体和复配磷酸盐性能更...

白色无臭结晶性粉末。有特殊甜味，甜度约为蔗糖的70%。为甘氨酸的1.6倍，属最甜的氨基酸。在水产动物（虾、蟹）中含量较多，并形成特征性呈味成分。200℃以上开始升华，熔点297℃（分解）。对热及化学性...

【性能与用途】1，食品级甘氨酸主要作营养增补剂和食品添加剂：利用其甜味作调味剂，甜味剂，与谷氨酸钠，DL－丙氨酸，枸椽酸等配合使用于含醇饮料，供合成清酒和清凉饮料作酸味矫正剂，缓冲剂，腌渍酱菜和甜酱；...

产品性状及用量保鲜王B01：本产品为白色粉末，易溶解于水，由抗氧化剂、乳酸链球菌素等复配而成，不含任何化学防腐剂，可安全放心使用，按实际需要添加！建议用量：0.25%-0.3%（按成品计算）。保鲜王B...

主要指标：外观白色至浅灰色粉未干燥失重≤10%灰分≤0.1%砷（以As计）≤3ppm重金属（以Pb计）≤10ppm作用：本品是良好的抗菌防霉剂，耐光、耐热性好，对腐败菌、霉菌、酵母菌均有一定的抑制作用...

主要指标：外观白色至浅灰色结晶粉未干燥失重≤10%PH值（1％水溶液）6－9灰分≤0.12%砷（以As计）≤3PPM重金属（以Pb计）≤10PPM作用：本品是良好的抗菌防霉剂，耐光、耐热性好，有很强的...

【产品性状】尼泊金复合酯钠是由尼泊金甲、乙、丙酯经科学配伍技术复合而成，防腐保鲜效果大大超过单一尼泊金酯，是用途广泛、使用安全、用量少的食品防腐保鲜剂。本产品的最大特点是水溶性好，PH值适用范围方，抗...