本品是以天然或天然等同香料,经科学的方法调配浓缩而成,具有粉末大白兔奶香精强烈浓郁的粉末大白兔奶香气,粉末香精适用于固体冲饮料类及糖果饼干夹心用加香,也可用于膨化食品等。固体饮料。膨化食品及夹心等食品...

类别：水质香精。性状:液体。香型显著、逼真,风味特佳。溶剂多采用食用酒精,易溶于水。应用范围:果冻、冰淇淋、饮料。...

1、稳定性　　海藻酸钠用以代替淀粉、明胶作冰淇淋的稳定剂，可控制冰晶的形成，改善冰淇淋口感，也可稳定糖水冰糕、冰果子露、冰冻牛奶等混合饮料。　　2、增稠与乳化性　　海藻酸钠用于色拉（一种凉拌菜）调味汁...

果冻粉又名啫喱粉，啫喱粉是果冻（Jelly）英文的音译，在广东省大众都称其别名“布丁粉”。果冻粉作为一种夏天消暑的冷冻食品，在国外早已流行。国内随着家庭冰箱拥有量的增多，也开始进入普通家庭。但是作为一...

琼脂粉质量标准符合国标GB1975-80规定：干燥失重:≤15％烧灼残渣％（灰分）：≤5水不溶物％：≤1砷（AS）％：≤0.0001重金属（以Pb计）％：≤0.004吸水力：75毫升（最高数）淀粉：合...

粒度：　　　　60-100目粘度：　　　　≥20000mpa.s葡甘聚糖含量：70%水分：　　　　≤12%含硫量：　　　≤0.9g/kg铅：　　　　　≤0.5mg/kg砷：　　　　　≤0.5mg/kg...

产品名称:魔芋胶产品类别:食品添加剂产品含量:≥95%化学式:CH22CaO14H2CAS编号:-质量标准:企标包装规格:25KG/桶...

外观：呈白色或乳白色粉未状，粒度通过120目，产品特点：溶解速度快，使用方便。加工过程：以魔芋精粉为原料，进一步通过专用机械进行提纯和细化而获得的质量更好的产品即是魔芋微粉。应用类别（一）胶凝类食品：...

亚麻籽胶[法定编号：GB12493-90（20.020）]系采用内蒙古优质油料作物亚麻籽为原料，经科学加工精制而成的一种纯天然无污染植物胶。该产品具有粘性大、增稠、乳化效果好，营养成分高，对有毒重金属...

主要质量指标：白色粉末、40-120目、葡甘聚糖≥70%、粘度≥22000Mpa.s、水分≦11%、SO2≦3g/kg、砷(以As计)≤2mg/kg、铅(以Pb计)≤1mg/kg应用范围：凝胶食品，食...

黄原胶是一种具有广泛用途的微生物多糖，具有优良的悬浮性、乳化性、流变性、热稳定性，酸、碱稳定性，常被用作悬浮剂、乳化剂、稳定剂、增稠剂。它的应用涵盖了从食品工业到化学工业的众多领域。作者简要介绍了黄原...

冷冻食品：防冰渣产生，增加冻化稳定性。烘烤食品：保持湿度，改进质地。饮料：改进口感，稳定颗粒悬浮。色拉酱：增稠剂，替代油料。奶酪和奶油：进质地。方便面：提高强度，改进口感。熟肉食品：维持水汁，增加油滑...

卡拉胶可用于食品、化工、医药方面，主要用于软糖、饮料、糕点、罐头等食品作增稠剂,稳定剂。附简介卡拉胶：卡拉胶为亲水性胶体，分有条状和粉末状，不溶于冷水，易溶于热水。卡拉胶在工业上具有独特的重要性，卡拉...