地区：广西 南宁市 南宁市区
更新：2012/9/17 15:35:29
风味酶能彻底水解各种蛋白质，水解度能达到70%以上（水解度=裂解的肽键所占全部肽键的百分比）可生成风味良好的蛋白水解液，避免中度酶解通常产生的苦味，而且避免了酸水解形成的潜在有害物质，且水解液盐含量低...
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更新：2012/9/17 15:35:29
猪、牛、鸡、鲨鱼的软骨加入蛋白酶充分水解，蛋白质变成水溶性的小分子，释放出粘多糖（硫酸软骨素），再经沉淀干燥可得到高纯度的硫酸软骨素。...
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更新：2012/9/17 15:35:29
啤酒味精废酵母、面包酵母等外加入蛋白酶、使其和酵母内源酶协同作用、把酵母蛋白质彻底水解成氨基酸和部分小肽，风味纯正、味道鲜美，可生产酵母抽提物，酵母精和生化培养基，大大提高了酵母的得率和利用价值。...
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更新：2012/9/17 15:35:29
规格：250克×12瓶/件250克×60瓶/件500克×12瓶/件500克×40瓶/件主要应用深色外衣经酶溶解浸泡可轻易除掉，烘烤或晾晒后色泽宜人。...
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更新：2012/9/17 15:35:29
规格：250克×12瓶/件250克×60瓶/件500克×12瓶/件500克×40瓶/件主要应用于各种牛光元、金钱肚、牛腩等肚类、杂类的深加工及调制烹饪。竟处理后嫩脆适口，咀嚼化渣，感官自然，节约能耗，...
