本厂生产的“蔡小珍”牌系列蔬菜制品，是由浙江省农科院食品研究所对传统加工工艺进行科学改进而生产的。主要产品有霉干菜、雪菜和刀切菜。自1999年以来，企业乘上了各类农博（展）会的“班车”，“蔡小珍”雪菜...