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更新：2005/9/28 15:37:48
软棕油用途极为广泛，通常作为食品工业油炸用油、食品工业喷洒用油、家庭烹调用油，亦可用於工业产品的制造原料。由於软棕油乃经晶析分离之棕榈油软脂，其脂肪酸组成中几乎不含不稳定的亚麻仁酸(约0.3%以下)，...
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更新：2005/9/28 15:37:48
精制纯猪油适合用於速食面之油炸用油。较高级的速食面之油炸用油则需使用经部份氢化的精制纯猪油，以利长期保存。虽溶点较高，但油脂柔软，属软质油脂。纯猪油经晶析分离可制成清油，为溶点较低之猪油软脂。适合工业...
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更新：2005/9/28 15:37:44
油脂牛油经完全氢化及晶化等制程後可制成硬化油，供各特殊工业产品的制造原料。精制後之精制牛油可作为人造奶油之原料，亦适用於其他各种食品级加工用途。符合国家标准cns4988-n5156之标准。...
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更新：2005/9/28 15:37:44
精制猪油常被用於制作中国式点心的烘焙专用油。不同於一般传统猪油，幸福精制猪油的安定性高，产品保存容易，其晶体亦细小，融合力强。为一无味、无臭、无色的烘焙专用精制猪油。特别适合各式各样的中点油酥、油皮、...
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更新：2005/9/28 15:37:43
精制棕仁油属月桂酸系的油脂。其特殊的固体脂结构(sfc)及溶解模式使之入口即化，经适当调配及产制过程适合於冰品制造用油及巧克力制造原料可可脂代用油。符合国家标准cns4835-n5147之标准。...
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更新：2005/9/28 15:37:43
硬棕油为棕榈油经晶析分离之硬脂精制而成，以硬棕油与椰子油以适当比例混合可作为肥皂原料。硬棕油在完全氢化、水解、蒸馏後可制成硬脂酸。硬棕油经完全氢化及晶化等制程後可制成硬化油，用於各种工业产品的制造原料...
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更新：2005/9/28 15:37:43
幸福油脂之精制软棕油用途极为广泛，通常作为食品工业油炸用油、食品工业喷洒用油、家庭烹调用油，亦可用於工业产品的制造原料。由於软棕油乃经晶析分离之棕榈油软脂，其脂肪酸组成中几乎不含不稳定的亚麻仁酸(约0...
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更新：2005/9/28 15:37:42
西点饼乾专用雪白油采用月桂酸系的纯植物油以特殊配方经冷冻捏合精炼而成，以配合饼乾长期保存的特性，其独特的油脂溶点模式使产品入口即化并缓缓释放出其香味，口感极佳。其高安定性的特质使产品加工後可长期保存不...
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更新：2005/9/28 15:37:41
烤酥油系列產品乃根據天然奶油之特性，以精製油脂經冷凍捏合製作而成。含脂量100%，不含水份及鹽份。其天然奶油芳香及油酥性，超越天然奶油。具有良好的乳化分散性、保水性、吸水性、含氣性、可塑性、酥脆性及安...
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更新：2005/9/28 15:37:41
烤酥油系列產品乃根據天然奶油之特性，以精製油脂經冷凍捏合製作而成。含脂量100%，不含水份及鹽份。其天然奶油芳香及油酥性，超越天然奶油。具有良好的乳化分散性、保水性、吸水性、含氣性、可塑性、酥脆性及安...
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更新：2005/9/28 15:37:41
起酥片人造奶油适用於各种起酥产品，其延展性及可塑性尤其突出，可禁得起多次赶压及交叠的剧烈过程而不龟裂。烘焙产品进炉受热时形成整齐规则油/面皮层次，体积可膨胀七至八倍，松酥性极佳，适用於起酥产品制作。添...
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更新：2005/9/28 15:37:37
幸福油脂的业务用人造奶油系列产品，依季节气候之变化，溶点介於38~42°c之间，富含具有活化人体细胞结构，及保健养生功能之磷脂质(卵磷脂)。比天然奶油更具延展性，特别适合台湾亚热带地区。以精选之鲜纯油...
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更新：2005/9/28 15:37:37
幸福油脂的业务用人造奶油系列产品，依季节气候之变化，溶点介於38~42°c之间，富含具有活化人体细胞结构，及保健养生功能之磷脂质(卵磷脂)。比天然奶油更具延展性，特别适合台湾亚热带地区。以精选之鲜纯油...
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更新：2005/9/28 15:37:37
幸福油脂的业务用人造奶油系列产品，依季节气候之变化，溶点介於38~42°c之间，富含具有活化人体细胞结构，及保健养生功能之磷脂质(卵磷脂)。比天然奶油更具延展性，特别适合台湾亚热带地区。以精选之鲜纯油...
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更新：2005/9/28 15:37:32
乳化雪白油在调制的过程中加入适当比例的乳化剂，并加入氮气增进其打发性，以形成无味、无臭、雪白洁净、晶体细密之烘焙专用油。适合含糖量及含油量较高的奶油类蛋糕使用，尤其适用於夹心。为高级奶油蛋糕烘焙业者广...
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更新：2005/9/28 15:37:32
乳化雪白油在调制的过程中加入适当比例的乳化剂，并加入氮气增进其打发性，以形成无味、无臭、雪白洁净、晶体细密之烘焙专用油。适合含糖量及含油量较高的奶油类蛋糕使用，尤其适用於夹心。为高级奶油蛋糕烘焙业者广...
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更新：2005/9/28 15:37:31
乳化雪白油在调制的过程中加入适当比例的乳化剂，并加入氮气增进其打发性，以形成无味、无臭、雪白洁净、晶体细密之烘焙专用油。适合含糖量及含油量较高的奶油类蛋糕使用，尤其适用於夹心。为高级奶油蛋糕烘焙业者广...
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更新：2005/9/28 15:37:31
乳化雪白油在调制的过程中加入适当比例的乳化剂，并加入氮气增进其打发性，以形成无味、无臭、雪白洁净、晶体细密之烘焙专用油。适合含糖量及含油量较高的奶油类蛋糕使用，尤其适用於夹心。为高级奶油蛋糕烘焙业者广...
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更新：2005/9/28 15:37:31
幸福油脂之氢化雪白油系列产品，采用精制纯植物油或动植物油混合油调配，经过氢化至溶点在38~42°c之间，以形成无味、无臭、雪白洁净、质地细腻之烘焙专用油。一般适合用於奶油蛋糕、西点酥皮、小西点及各式饼...
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更新：2005/9/28 15:37:30
幸福油脂之氢化雪白油系列产品，采用精制纯植物油或动植物油混合油调配，经过氢化至溶点在38~42°c之间，以形成无味、无臭、雪白洁净、质地细腻之烘焙专用油。一般适合用於奶油蛋糕、西点酥皮、小西点及各式饼...
