月桂酸甘油单酯(gml)不仅可用作食品乳化剂，广泛添加于焙烤食品中，改善米面制品品质，而且也是一种高效的广谱抗菌剂，抗菌效果不受ph影响，优于山梨酸、苯甲酸、对羟基苯甲酸酯及脱氢醋酸等常用防腐剂。...

一、什么是CPP（CPP的结构和功能） 酪蛋白磷酸肽(CaseinPhosphopeptides，简称CPP)是以牛乳酪蛋白为原料，通过生物技术制得的具有生物活性的多肽。CPP分子由二十到三十几个氨基...

酪蛋白磷酸肽(cpp)是以牛乳酪蛋白为原料，通过生物技术制得的具有生物活性的多肽，可用于各种营养、保健食品中，有效促进人体对钙、铁、锌等二价矿物营养素的吸收和利用。解决缺钙问题必须同时从两方面着手，一...

·供应【内容：】新型复合防霉保鲜剂产品介绍：新型复合防霉保鲜剂是由多种食品防腐剂及增效剂复配而成的白色粉末，是一种安全、高效、广谱型食品防霉、防腐保鲜剂。本品最大特点是在酸性至弱碱性条件下都有效，对光...

·供应【内容：】果汁饮料护色剂产品概述、功能是由食品级添加剂复配而成，可以阻断多酚类物质氧化过程，防止褐变发生。使用范围各种果汁饮料产品用量总量的0.03%~0.04%使用方法在果汁加入之前与料液混合...

·供应【内容：】茶饮料护色剂产品概述、功能是由食品级添加剂复配而成，可以阻断多酚类物质氧化过程，防止褐变发生，保持茶汤原有的色泽。使用范围各种茶饮料产品用量总量的0.03%~0.04%使用方法在茶粉加...

大豆多肽是将大豆分离蛋白经蛋白酶作用，再经过一系列精制处理而得到的蛋白质水解产物，它由多种多肽分子混合物所组成，产品中还含有少量游离氨基酸、糖类和无机盐等成分。产品特性易消化性和易吸收性：过去，人们认...