地区：上海
更新：2005/10/9 18:18:58
本品采用瑞士芝士的优质新鲜乳浆做原料，尽可能使用低温处理技术，最大限度的保持了对热不稳定的乳浆蛋白质的原有风味及品质。口感新鲜爽滑，滋味无穷！
蛋白质含量34.0％以上
水分4.0％以下
脂肪3.5...
地区：上海
更新：2005/9/22 8:52:43
项目指标（实测值）
外观白色粉末/颗粒,无臭
游离碱酚酞反应不变成红色
硫酸盐（以SO42-计），％≤0.48
干燥失重，％≤1.4
灼烧残渣，％≤72.2
重金属（以PB计），％≤0.0...
地区：上海
更新：2005/9/22 8:52:43
主要应用领域及作用：
（一）食品制造业
聚丙烯酸钠具有增稠、乳化、赋形、膨化、稳定等多种功能，其黏度约为CMC、海藻酸钠的15~20倍，可代替CMC、明胶、琼脂、海藻酸钠的作用，它可以降低生产成本...
地区：上海
更新：2005/9/22 8:52:43
谷氨酸、肌苷酸、琥珀酸以及它的盐类都在带来食品美味方面起到了重要的作用。在这类物质中SS50（2钠琥珀酸）作为一种复合调味品的重要成份已经登场了。
SS50的特征：
1．SS50具有贝类风味的特点...
地区：上海 上海市 上海市区
更新：2005/9/15 17:25:09
AQUALIC-FH化学名称：聚丙烯酸钠（SodiumPolyacrylate）化学特性：外观：H型白色粉末、G型颗粒黏度：（0.2%水溶液，30℃）H型670-760c.p.sG型540-760c....
