分子蒸馏单甘酯不溶于水，可与热水经强烈振荡后乳，化。分子蒸馏单甘酯的HLB值为4.9-5.3,其乳化及膨化效，果是未纯化产品（初酯）的3-4倍。由于单甘酯合成新工艺还处于商业保密阶段，品秀公司，引进国...

 特点：真正的亲水性单甘酯，易溶于5０℃以上的温水中，亲水性强，乳化性好、膨化率高且持久稳定，可先在冷水中均匀分散，水温50-100℃皆可完全溶化发挥最大活性.......以纯天然植物油脂为原...

司盘60（山梨醇单硬脂酸酯）司盘60：白或微黄颗粒，羟基值≥250，酸值≤8，熔点≥56℃主要用于食品（蛋糕油、冷饮、乳品、奶糖﹑冰淇淋﹑面包﹑糕点﹑麦乳精﹑巧克力的乳化剂和分散剂，乳化食品的稳定剂。...

特点：真正的亲水性单甘酯，分子蒸馏精制的三聚甘油酯，不吸潮结块，单酯≥90％，易溶于水，亲水性强，乳化性好、膨化率高且持久稳定，因此抗融性和保型性好。以纯天然植物油脂为原料生产的分子蒸馏三聚甘油酯，是...

吐温（粉状）特点1.粉状，强亲水性乳化剂，高流散性，易溶于水中，同时具有强亲水性和强亲油性。2.增加冰淇淋抗融性，可使冰淇淋、雪糕质构坚挺，成型稳定,抗融性和保型性好，口感细腻滑润粉状吐温，强乳化性，...

分子蒸馏单甘酯（高纯度型/水分散型）品秀公司引进最新工艺生产的分子蒸馏单甘酯（高纯度型/水分散型），其产品质量稳定，单酯含量高（≥98%），游离甘油低（≤0.8%），无任何杂质可完全替代进口产品。详见...

特点：聚甘油酯是真正的亲水性单甘酯，亲油亲水力平衡HLB≈9易溶于5０℃以上的温水中，亲水性强，乳化性好、膨化率高且持久稳定，耐热性优良，抗融性和保型性好。以纯天然植物油脂为原料生产的分子蒸馏单甘酯（...