供应 蒸汽灭菌器

食品的高温杀菌工作对于一个食品加工厂来说是至关重要的！它有如下两 个特点： 一次性： 高温杀菌工作从开始到结束必须一次性完成，期间不能间断，食品 也不能做反复的杀菌处理。 杀菌效果的抽象性。 杀菌完毕的食品用肉眼检测不出效果，细菌培养试验 也需要一周时间 所以不可能对每杀菌批次的食品进行杀菌效果的检测。 基于以上特点，这就要求厂家**要做好整个食品加工链的卫生的均一性，保 证每袋食品在包装前的细菌初始量相等，这才能保证既定的杀菌公式的有效性。 第二就要求有性能稳定、控温精确的杀菌设备，无故障、误差极小的执行既定的 杀菌公式，保证杀菌效果的标准性、统一性。