供应 诸城真空包装机在食品当中的应用范围
所在区域:山东 潍坊市 诸城市
更新时间:2019-08-21
有效期:长期有效
诸城真空包装机在食品当中的应用范围:真空除氧除了抑制微生物的生长和繁殖外,另个重要功能是防止食品氧化,因油脂类食品中含有大量不饱和脂肪酸,受氧的作用而氧化,使食品变味,变质,此外,氧化还使维生素A和C损失,食品色素中的不稳定物质受氧的作用,使颜色变暗。
(注:真空包装不能抑制厌氧菌的繁殖和酶反应引起的食品变质和变色,因此还需与其它辅助方法结合,如冷藏,速冻,脱水,高温杀菌,辐照灭菌,微波杀菌,盐腌制等。)
信息编号:b0778984 【在线洽谈】
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