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产品名称： 肉桂酸
CAS： 140-10-3
标准： 企业标准
级别： 工业级
含量： 99%
外观： 白色粉状
包装： 25KG/牛皮纸袋
成份： 肉桂酸
理化属性： 白色至淡黄色粉末。微有桂皮香气。分子式：C9H8O2 分子量：148.16 熔点：133℃ 沸点：300℃ 密度：1.248g/ml 闪点：＞230°F 溶解性：难溶于水，稍溶于热水，
类别： 化工·日化
行业： 化工
领域： 有机化工
下延产品： 肉桂酸甲酯
运用： 用于合成各种酯（如甲、乙、丙、丁等）
用法用量： 按需。肉桂酸
中文名称: 肉桂酸
中文同义词: 3-苯基-2-丙烯酸;β-苯基丙烯酸;反式肉桂酸;皮酸;亚苄基乙酸;苯基丙烯酸;苯丙烯酸;桂酸
英文名称: trans-Cinnamic acid
英文同义词: (e)-2-propenoicaci;(E)-3-Phenyl-2-propenoic acid;(e)-3-phenyl-2-propenoicacid;(E)-Cinnamic acid;(e)-cinnamicaci;(e)-cinnamicacid;(E)-Zimtsαure;2-Propenoic acid, 3-phenyl-, (E)-
CAS号: 140-10-3
分子式: C9H8O2
分子量: 148.16
EINECS号: 205-398-1
肉桂酸用途与作用(香精香料中) 1.调制苹果、樱桃、可作为苹果香精、樱桃香精、水果香精、花香香精调和使用。
2.可作为芳香混合物，用于香皂、香波、洗衣粉、日用化妆品中。
3.有抑制形成黑色酪氨酸酶的作用，对紫外线有一定的隔绝作用，能使褐斑变浅、甚至消失，是高级防晒霜中必不可少的成分之一。
4.肉桂酸本身就是一种香料，具有很好的保香作用，通常作为配香原料，可使主香料的香气更加清香挥发。肉桂酸的各种酯（如甲、乙、丙、丁等）都可用作定香剂，用于饮料、冷饮、糖果、酒类等食品。
