供应 蔬菜漂烫杀青冷却机

水果片漂烫机 蔬菜漂烫机 肉类漂烫预煮机 芦笋漂烫杀青机

漂烫预煮机是果蔬加工中护色工艺常需的热烫处理理想设备，分带式漂烫机、带式过热蒸汽烫机及滚筒式漂烫机三类。该设备由槽体、加热管道、提升装置、电气控制装置等主要部分组成。（保温盖、出料提升、板链输送带、排气孔、蒸汽电磁阀）该机运行平稳，无级变频调速，噪音低，不锈钢网带强度大，伸缩性小，不易变形，易保养，操作方便，故障率低。加热方式采用锅炉蒸汽或者锅炉热水，适合连续杀青作业，彻底解决了漂烫过程中因为自动化程度低而造成的“随意性”，大大提高了漂烫杀青的成功率，温度、漂烫、控水时间自动调节设置，自动上料——搅拌——翻转——空水——冷却——出料全程自动完成。

二、工作原理：

带式蒸汽漂烫机集热烫、冷却于一体，配独特的过热蒸汽发生炉，不需锅炉设备。无压操作，安全可靠。该机具有快速杀青，抑酶护色及时脱水冷却，一次完成之特点，使果蔬保持原有的自然色泽。

通过本机，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬特有的鲜活色泽，散发蔬菜的青臭气并保留香味，增进细胞的柔软性，利于水份蒸发，为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。

三、应用领域：

主要用于果实、根茎类蔬菜及胡萝卜、芦笋、蘑菇、水果片等易碎产品的漂烫杀青，是速冻、脱水、冻干等预处理加工不可缺少的漂烫设备。

机特别适合中央厨房,团膳,大型企业、部队、机关、院校食堂,食品加工厂、医药、化工等企业六斗翻转漂烫清洗机