供应 源拓供应食品斩拌机
所在区域:山东 淄博市 张店区
更新时间:2018-12-12
有效期:长期有效
斩拌机
简述:
斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状,还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计合理,各部分达到**佳的组合,使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短,特别是由于乳化处理,使肠类产品的细密度与弹性大大增强,**大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。
本机也可以斩切蔬菜,水果等物料成块状,颗粒状或者泥状。
特点:
1.整机采用食品级SUS304 制作,结构紧凑,美观,易清洗,符合食品卫生标准。
2.主要部件采用数控加工中心加工、确保加工精度。
3.刀具采用九铬硅制作,刀刃锋利耐用、高速运行平稳。
4.瑞典进口SKF轴承,.主轴采用进口双轴承串列安装方式,保证刀轴组具有良好的同心度
5.电机符合欧标,抗过载能力强。
6.转速**高可达到4500转,能大大提高乳化效果,使加工产品出品率更高,效果更好。
7.刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计合理,各部分达到**佳的组合,使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短。
8.根据要求,也可采用变频技术,刀速调整范围大,高效节能。
信息编号:b0771362 【在线洽谈】
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