供应 陕西特色裤带面biangbiang面培训

“主食通常提供了人类所需要的大部分卡路里。中国人的烹调手艺与众不同，从**平凡的一锅米饭，一个馒头，到变化万千的精致主食，都是中国人辛勤劳动，经验积累的结晶。然而，不管吃下了多少酒食菜肴，主食，永远都是中国人餐桌上**后的主角”。

对于陕西人来说，裤带面是不可忘怀的存在，不仅量大能吃饱，而且口味多样，怎么吃都吃不腻。

裤带面又名biangbiang面，陕西八大怪中面条像裤带说的就是它，传说古时陇东一穷秀才，要进都城咸阳应试，为了筹集盘缠，到定边贩了一担盐，准备带到咸阳去卖。走到彬县、永寿一带，突遇强盗，劫去食盐和干粮，秀才为了赶考，只得挑上空担子沿路乞讨。经过八天八夜，终于走进了都城咸阳，这时他又饥又渴，刚好看到一家面馆，秀才知道城里人是做生意的，不比农村，不好直接讨饭，便上前准备讨碗面汤喝。喝着面汤，秀才便和店主搭讪，问店主怎么不挂个招牌。店主说:"我这biangbiang面店其实早想挂个招牌，只是没人能写出来。"秀才略一沉思，便道:"可否让小生一试?"店家便让小二备好笔墨纸砚。秀才联想自己一路艰辛，口中随即念念有词:"担个担担走四方，八日才到都咸阳;你裂裂(幺)，他裂裂隙，当中坐个言王爷;你长长，他长长，当中是个马大(dai)王;心字底，月字旁，岳飞出城挥一枪，枪头卡在了墙头上;坐个车车走四方。"说罢，一气呵成，写出了biangbiang面三个字的招牌。店主大喜，便请秀才吃面，一大碗让秀才吃的津津有味，并连连称赞面好。秀才走时，店主便祝福道:"吃了我的biangbiang面，应试必能中状元"。秀才长揖道谢。后秀才果然中了状元，并到多地任官，从此biangbiang面的名声随便在多地传开。

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