供应 豆腐脑秘方

**选提前一天把黄豆泡好，用器材磨好并过滤，然后放到桶里开煮。

添加适量内酯，用水活开备用，待豆浆煮开后稍等两分钟，关火让豆浆的温度降下来，再倒入内酯翻匀后盖上盖让其凝固。

然后将辣椒、芝麻和部分调料混合，开始烧油，温度计测量温度，温度过高就关火放一会让温度降下来。等温度达到后将油泼入辣椒中。

准备适量的葱姜蒜、辣椒、西芹、萝卜等称好放入调料包中，将调料包放水里煮，再榨好蒜水备用。

接下来就大功告成啦，将调好的料水加上辣椒葱花蒜水等放到舀出的豆腐脑上，让人看着就食指大动~

豆腐脑简单易做，是早餐的绝佳选择，搭配油条更是美味，但是想把味道做好也不少一件简单的事，西安典秦不仅教您如何做，还指导您如何开店，如果您对味道有疑惑，还可以先品尝再报名，欢迎前来考察！