供应 腊肉烟熏炉

腊肉烟熏炉，腊肉烟熏炉生产厂家冬天快来了，像腊肉、腊肠这类食品又要到了旺季了，但是用传统方法制作的话需要耗费很长的时间，这样的话就会耽误销售，但是用烟熏炉就不同啦，不仅在时间上远远超过人工，而且效果也是非常好的，土方法熏得腊肉上色不均匀，有黑有白，卖相也不好，现在大小厂家都在使用设备加工，型号是根据客户产量来定制的，如果只是经营一个小熟食店的话我们公司腊肉烟熏炉生产厂家**新推出**小型烟熏炉，如果您想了解的话可以随时找我！

腊肉烟熏炉腊肉加工工艺流程：

原料—→检验修整—→配料—→腌制—→烘干—→检验—→包装—→成品入库

原料：猪臀部的肉，带皮，肥瘦相连（半肥半瘦）

检验修整：将挑选好的原料肉进行修型

配料:将汤汁注射到修剪好的肉当中

腌制：用滚揉机进行拍打按摩烟渍入味

烘干:用烟熏炉进行烘干烟熏

检验:腊肉进行检验，

包装:真空包装机真空包装入库

腊肉全套设备：盐水注射机 --滚揉机--烟熏炉--包装机

盐水注射机：盐水注射机是将盐水注入肉中充分腌渍，注入配制的水溶液的肉块能使肉质嫩化，松软，提高了肉制品的品位和出品率。

滚揉机：滚揉机是利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打、达到按摩、腌渍作用。

腊肉烟熏炉具蒸煮、烘干、烟熏、上色等功能。

1、是肉类产品熟制的关键性设备。可蒸煮各种香肠、火腿肠、干肠、腊肠、烤肉及各种鱼等。操作简单、方便可靠。

2、采用人机界面及PLC全自动控制，腊肉烟熏炉生产厂家自动化程度高。

3、具有蒸汽加热（蒸煮）、热风（干燥或烘烤）、烟熏、排气等功能。

4、可以根据用户要求自由组合，实现多种加工工艺，能够存贮99个固定程序，可供用户随时调用。

5、采用蒸汽加热升温，一般适用有锅炉的用户或者配置蒸汽发生器。

腊肉烟熏炉参数：

产品型号：100型

外形尺寸：2190*1200*2100

箱体尺寸：1630*1200*2100

工作空间：1060*1000*1270

总功率（蒸汽加热：6 电加热：18）

高压蒸汽压强：0.9Mpa

低压蒸汽压强：0.08Mpa

高压炉温：120度

产能：100L

腊肉烟熏炉售后服务：

1.厂家派专业技术人员到现场免费指导安装调试、技术培训和参与验收。

2.保修期一年。此期间因产品质量问题，公司将全面负责，如因用户未按操作程序或故意造成设备损坏等情况，公司也将派专业维修人员协助用户解决问题，但用户需承担相应费用。

3.设备保修期后，公司提供有偿服务并对产品终生保修，零部件充分保障。