招商 小满足花生酥
**代理县区**批**低不低于100件起，总金额不低于3万元起；
**代理市级**批**低不低于200件起，总金额不低于10万元起；
**代理省区**批**低不低于500件起，总金额不低于20万元起；
50件起批！！！！！！！
花生兄弟*花生酥
原料篇
天府丘陵培育
盆地气候酿成
红砂土种植
小颗粒花生
山地花生就是香
工艺篇
挑选 没有一颗不曾用心
化糖 古法秘制甘之若饴
炒制 温火炒制不老不生
配料 合理搭配高温速炒
成形 手工压制渗透香味
切割 自然冷却科学切割
挑选 没有一颗不曾用心
花生的选择：我们今年采用的是四川宜宾县观音镇，山地花生，红砂土壤，丘陵地带，阳光和雨水充足。当地农业主要种植物就是花生，是天府花生**大主要产地。
从农户手中收购的花生，要进行初选，上机器进行泥沙杂物清理。上机器进行干剥退去花生外壳，剥花生的整个过程不加水，完全通过机器进行干柔道剥落花生壳。接着上色选机，根据我们的要求进行花生的颜色进行色选，保证颜色的一致性。然后对花生大小我们是有统一标准，我们制作的花生酥是采用的8号花生。花生大小等级从1号到8.5号，共10等级。
我们的花生除了对花生的初选和花生的等级限定外，还要严格的进行人工挑选，花生炒制前要进行二次的人工挑选，炒熟后还要进行再一次的挑选，保证没有一颗烂花生。
炒制 温火炒制不老不生
花生是用**专业炒货机进行炒制，摊凉，脱皮，我们坚持当天制作的花生酥的花生都是当天炒制。
火温和时间是炒制的关键，按照花生兄弟独有的工艺，我们严格炒作流程，**大限度保留每一个花生原料的原香。
化糖 古法秘制甘之若饴
白糖和麦芽糖经过特殊工艺熬制，既要保留香味，又不能让人生腻，需要控制好温度和时间，花生兄弟的独特工艺吸收前人的工艺，结合现代技术，提炼出**好的糖浆。
配料 合理搭配高温速炒
**的植物油和熬制的糖浆进行炒制，整个炒糖的过程就是炒糖色，由此决定做出的花生酥的颜色和是否粘牙，酥不酥的关键所在，同时配合花椒，食用盐等各种配料。
混合好后，进入烤箱里加温，保证花生的温度要达到85C度，再进行快速翻炒，炒拌的速度直接影响花生酥的质量。
成形 手工压制渗透香味
混合炒制好的花生酥进行手工压制，这样做主要是让香味相互渗透，让每一颗花生酥的每一处都充满饱和的香味，其次，在反复的手工压制下，让花生酥成形，保证口感爽脆可口。
切割 自然冷却科学切割
**后进行冷却和切割，通过时间，让花生酥的温度自然降下来，再用专业的切割工具进行切割，按照花生兄弟黄金比例，大小适中，入口感觉**好的比例进行切割。
这样，一个美味无比的花生酥就诞生了！
