供应 食品高温杀菌锅

食品高温杀菌锅,食品高温杀菌设备刘静面对众多的食品机械厂家以及各种型号的食品高温杀菌锅，我们改如何选择出质优价廉性价比高的食品高温杀菌设备练就火眼晶晶呢？不要着急，小编以人民的名义通过产品特点，作用等为您详细介绍 。

食品高温杀菌锅,食品高温杀菌设备的作用：

食品出现大肠菌群、菌落总数超标**常见的原因有两个：一是生产环境卫生状况不佳；二是操作人员不注意个人卫生。业内专家指出，一些真空包装熟食只是将包装中的空气抽尽，并不意味着真空包装的产品就是无菌产品，只有后续食品高温杀菌锅,食品高温杀菌设备杀菌灭菌流程齐全才能真正保证的食品质量。

食品高温杀菌锅,食品高温杀菌设备特点:

有一定的压力的蒸气为热源，具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

食品高温杀菌锅,食品高温杀菌设备选择原则

1、主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择，若产品要求温度很严格，尤其是出口产品，因为要求热分布很均匀，所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同，但是价格却是电脑全自动食品高温杀菌锅,食品高温杀菌设备的1/3。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。手动杀菌锅杀菌难度高，控温和控压等都由人工完成，食品外观很难掌握，涨罐（袋）和破碎率高。

2、若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格，则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。

3、若产品是玻璃瓶或马口铁，因为升温和降温速度都要求可以控制，所以尽量不应选择双层食品高温杀菌锅,食品高温杀菌设备。

4、若从节约能源考虑，可选择双层杀菌锅，其特点是上罐是热水罐，下罐是处理罐，上罐的热水重复使用，可节约大量蒸汽，适合每天产量超过10吨的食品生产企业。

5、若产量较小或者没有锅炉，则可以考虑使用电汽两用杀菌锅，其原理是蒸汽由下罐电加热产生，上罐灭菌。

6、若产品粘稠度很高，杀菌过程中产品需要旋转，则应选择选择旋转式杀菌锅。