供应黄曲霉毒素检测仪-10min快速定量测定

所在区域：上海上海市奉贤区

更新时间：2019-01-10

有效期：长期有效

黄曲霉毒素是通过聚酮途径由黄曲霉和寄生曲霉所产生的一种对人类和畜禽危害**大、**常见的霉菌毒素。1961年黄曲霉毒素**次从霉变花生粉中被发现，后来人们又发现了黄曲霉毒素的许多衍生物和类似物，所以现在一般认为它是指一类结构类似的化合物的总称。能够产生黄曲霉毒素的常见的真菌主要有黄曲霉菌和寄生曲霉菌。后者主要以寄生方式存在于水蜡虫体内，这种动物能对热带和亚热带地区甘蔗或葡萄造成危害，不过它在我国并不常见。

黄曲霉毒素通常由含有一个双氢呋喃环和一个氧杂萘邻酮的基本结构单位构成。根据其分子结构与感染方式的不同，天然产生的黄曲霉毒素分为B1，B2，G1，G2，后来人们又在奶中分离到黄曲霉毒素的另外两种衍生物即：M1和M2。G和B是根据毒素分别在紫外光下发出绿色荧光和蓝色荧光来命名的。M是由于它**早发现于奶中。除此之外，人们还分离到了多种黄曲霉毒素的代谢产物、异构物和类似物，如P1、Q1、B2a、C2a等。毒力试验证明，B1毒性**强，接下来依次是M1＞G1＞B2＞M2＞G2。由于黄曲霉毒素B1是已知致癌毒性**强的霉菌毒素而且目前研究**多，因此通常所说的黄曲霉毒素主要是指黄曲霉毒素B1。黄曲霉毒素的相对分子量为312-346，通常状况下难溶于水、己烷、石油醚，可溶于甲醇、乙醇、氯仿、丙酮等。它的热稳定性好，在280℃才开始分解，所以通常的高压灭菌并不能使其分解。不过，CL2、NH3、H2O2、SO2、5%次氯酸钠、强碱等均可与黄曲霉毒素起化学反应而破坏其毒性。相反，在ph值1-3的强酸性溶液中它只稍有分解。因此，在自然条件下，黄曲霉毒素在食品中稳定性很强。调查表明被黄曲霉毒素B1严重污染的稻谷，即使在室温下自然存放20多年，仍可检出黄曲霉毒素B1。

上海飞测生物联合农业部生物毒素检测**重点实验室，经过多年的科研攻关，开发出了Femdetection®系列黄曲霉毒素检测仪，性能超越进口同类产品，实现了进口替代，并荣获2015年**科技发明二等奖。黄曲霉毒素检测仪可快速准确定量的检测粮食谷物、饲料及其原料、植物油及其原料中黄曲霉毒素的含量，具有灵敏度高（0.5ppb）、线性范围宽（1-50ppb）、读数时间短（7s），操作简便（傻瓜式），结果准确（CV≤1%），仪器体积小（可便携）、智能化程度高（可联网）、数据可溯源管理（云端数据管理软件支持）等优点，实现了黄曲霉毒素检测的快速化、定量化、智能化、溯源化。