供应 鸡柳真空滚揉机
所在区域:山东 潍坊市 诸城市
更新时间:2016-07-19
有效期:长期有效
鸡柳真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击原理让肉在滚筒内上下翻动、相互撞击、摔打,从而产生均匀分布的按摩、腌渍入味作用。可以是肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品弹性。当已经注射机嫰化的肉块进入本机后,经设备筒体慢速柔和的翻滚,使肉块得到均匀的挤压、按摩,加速肉块中盐溶性蛋白的释放同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为溶合,改善了肉组织结构,增加出品率。另外可使产品肉质变嫩、增加肉块的保水性、口感好、颜色及切片纹理美观、出品率高等特点。
产品参数
品牌:邦德 型号:GR-1200 电压:380 V 功率:5.1 kw 净重:800 kg
包装:覆膜包装 外形尺寸:2300*1300*1850 mm 产品用途:肉制品的腌制入味
鸡柳真空滚揉机采用优质不锈钢304制作,筒体两端采用椭圆封头以增大滚揉空间,具有结构紧凑、运行平稳、噪音小、性能可靠、操作简单、设备使用率高等优点。
鸡柳真空滚揉机分普通单层桨叶及“V”型特种叶片,适合不同种类产品。
鸡柳真空滚揉机控制电器均采用国产名牌或进口电器控制,并配有专用防水防潮配电柜,控制系统为电脑防水控制面板,可自动实现滚揉时间、间歇时间、真空度等设定。
信息编号:b0752983 【在线洽谈】