供应 绿茶提取物
产品名称：绿茶提取物（茶多酚）
别 名:茶鞣质、茶单宁
CAS:84650-60-2
产品来源：绿茶的叶部
外观：棕黄、淡黄或淡黄绿色粉末
执行标准：GB2760-2007
产品简介：茶多酚（Tea Polyphenols）是茶叶中多酚类物质的总称，包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等。其中以黄烷醇类物质（儿茶素）**为重要。 茶多酚又称茶鞣或茶单宁，是形成茶叶色香味的主要成份之一，也是茶叶中有保健功能的主要成份之一。研究表明，茶多酚等活性物质具解毒和抗辐射作用，能有效地阻止放射性物质侵入骨髓，并可使锶90和钴60迅速排出体外，被健康及医学界誉为“辐射克星”。
产品性质：茶多酚为淡黄至茶褐色略带茶香的水溶液、粉状固体或结晶，具涩味，易溶于水、乙醇、乙酸乙酯，微溶于油脂。耐热性及耐酸性好，在pH2~7范围内均十分稳定。略有吸潮性，水溶液pH3~4。在碱性条件下易氧化褐变。遇铁离子生成绿黑色化合物。
茶多酚可用于食品保鲜防腐，无毒副作用，食用安全同时配上植酸防腐效果更佳。茶叶能够保存较长的时间而不变质，这是其他的树叶、菜叶、花草所达不到的。茶多酚参入其他有机物（主要是食品）中，能够延长贮存期，防止食品退色，提高纤维素稳定性，有效保护食品各种营养成份。其主要用途如下：
糕点及乳制品
对高脂肪糕点及乳制品，如月饼、饼干、蛋糕、方便面、奶粉、奶酪、牛奶等，加入茶多酚不仅可保持其原有的风味，防腐败，延长保鲜期，防止食品退色，抑制和杀灭细菌，提高食品卫生标准，延长食品的销售寿命。另外，还可使甜味“酸尾”消失，味感甘爽。
饮料生产
茶多酚不仅可配制果味茶、柠檬茶等饮料，还能抑制豆奶、汽水、果汁等饮料中的VA、VC等多种维生素的降解破坏，从而保证饮料中的各种营养成份。
水果蔬菜保鲜
在新鲜水果和蔬菜上喷洒低浓度的茶多酚溶液，就可抑制细菌繁殖，保持水果、蔬菜原有的颜色，达到保鲜防腐的目的。
畜肉制品
茶多酚对肉类及其腌制品如香肠、肉食罐头腊肉等，具有良好的保质抗损效果，尤其是对罐头类食品中耐热的芽胞菌等具有显著的抑制和杀灭作用，并有消除臭味、腥味，防止氧化变色的作用。
食用油贮藏
食用油中加入茶多酚，能阻止和延缓不饱和脂肪酸的自动氧化分解，从而防止油脂的质变腐败，使油脂的贮藏期延长一倍以上。
药理作用：
1:抗癌;
2:防治心血管疾病;
①降血脂、预防肝脏及冠状动脉粥样硬化
② 降血压
③ 降血糖
④ 防治脑中风
⑤ 抗血栓
3：提高综合免疫能力；
① 通过调节免疫球蛋白的活性，间接实现提高人体综合免疫能力、抗风湿因子、抗菌抗病毒的功效
② 抗变态反应和皮肤过敏反应
③ 舒缓肠胃紧张、止泻和利尿
④ 促进Vc的吸收，防治坏血病
4：其它保健治疗功效
① 抗脂质过氧化，预防衰老
② 对重金属盐和生物碱中毒的抗解作用
③ 防辐射损伤，减轻放疗的不良反应
④ 防龋固齿和清除口臭的作用
⑤ 助消化作用
⑥ 有助于美容护肤。
规格1：茶多酚》98% UV，儿茶素》80% HPLC，EGCG》50% HPLC，
咖啡因 《1% HPLC
规格2：茶多酚》95% UV，儿茶素》80% HPLC，EGCG》45% HPLC，
咖啡因《1% HPLC
规格3：茶多酚》90% UV，儿茶素》70% HPLC，EGCG》40% HPLC，
咖啡因《1% HPLC
规格4：茶多酚》80% UV，儿茶素》60% HPLC，EGCG》30% HPLC，
咖啡因《1% HPLC
其他规格：EGCG50-95%，咖啡因20-80%
常规为25公斤一桶，内包双层食品级塑料袋，外包纸板桶，散货为铝箔袋封装或按客户要求
