供应 肉制品专用保水性卡拉胶

用我公司生产的优质卡拉胶和其他有效胶体复配而成，根据肉制品的工艺分为注射型、滚揉型、斩拌型三个类别。该系列产品含有效成分高，独特的保水性，货架期长，切片性能优良，口感佳，可以完全抑制肉品出水收缩现象，具有高强度，易分散，增脆，增重，低菌，延长保质期等特点，在肉制品中起凝胶、保水、乳化、塑形、增强弹性等作用；用它做成的肉制品，结构更加细腻、切片性好、韧脆适中、富有弹性、不易析水。深受各类肉制品企业的欢迎和信赖。添加量0.4%-0.6%