供应 伽力森低盐超巴氏灭菌黄油

产品特点

　　● 产品呈奶黄色，晶体光洁，组织细腻、均匀，奶香自然纯正。

　　● 不同于人造奶油，产品主要由奶油、食用牛油配制而成;按季节或客户要求或少量添加非氢化植物油以调节固脂含量;不含氢化脂肪，天然健康。

　　● 保持了黄油的天然芳香，奶味浓郁、纯正、自然持久。可降低原料成本，且营养价值更趋于合理。

　　● 通过现代超巴氏灭菌系统，不但灭杀了高温菌，又能保持物品原油的营养物质和风味，且不含防腐剂，可常温保存。

　　固脂含量提升，除加热外，不易融化，更易操作而减轻制作成本，适合中国工业和生产的使用要求。

　　● 少量的盐使之更有风味，也可调节发酵速度，改善面包心的色泽和组织，使色泽好看，组织细软。

　　产品应用

　　● 适用于高档糕点、面包和烹饪。