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站点位置:首页 > 商贸信息 > 食品添加剂 > 凝固剂 > 其他食品凝固剂 > 海藻多糖 【手机阅读】
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供应 海藻多糖

所在区域:山东 青岛市 胶南市*
更新时间:2014-12-15
有效期:长期有效

海藻多糖

海藻生物活性物质大致可分为两种,一种是分子量较小,吸收后能直接或间接影响体内代谢物质,主要包括卤族化合物、萜类化合物、溴酚类化合物、对苯二酚、海藻单宁、昆布氨酸等;另一种是难以被消化吸收的细胞间粘性多糖,主要包括褐藻中的藻酸、褐藻糖胶、硫酸多糖、红藻中的琼胶、卡拉胶等。多糖是所有生命有机体的重要组分,并在控制细胞分裂、调节细胞生长以及维持生命有机体正常代谢等方面具有重要作用。

  海藻多糖主要来自海带、鹿尾菜(羊栖菜)、巨藻、泡叶藻、墨角藻等海藻。海藻多糖主要包括褐藻胶、褐藻糖胶和褐藻淀粉。从海带中分离得到的褐藻胶、褐藻糖胶和褐藻淀粉粗品均为白色略带黄色的粉末。经纯化得到的褐藻酸钠为白色丝状物;褐藻糖胶为乳白色粉末;二者均溶于水、不溶于乙醇、丙酮、氯仿等有机溶剂。

海藻多糖
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