供应 米粉增筋剂让米粉更加有柔韧性
所在区域:河南 郑州市 郑州市区
更新时间:2016-07-09
有效期:长期有效
怎么让河粉更加有柔韧性
怎么让河粉更加有柔韧性,在对于追求高品质的食品思潮下,一方面与制作的技术或使用的机器有关,如有特殊需求,在**标准中使用适量绿色安全河粉添加剂效果更好。因为河粉改良剂是一种针对改良大米直链支链淀粉的比例,与蛋白质形成网状结构,提高保河粉米线等增加筋度弹性,使产品不断条!制作技术为主,添加剂为辅,希望能为您制出的好河粉保驾护航!
米制品增筋剂:本品是由**允许使用的食品添加剂原料复配而成的白色流畅粉末,此产品完全符合国标GB 26687—2011,产品可以代替明矾,硼砂等化工产品。是一种新型的绿色天然增筋剂。采用本品制作的米制品筋道、光滑、晶莹剔透。保持很好的表面水份
可使米制品耐煮,耐泡,不混汤,不断条,米制品表面光滑细腻,不易折断,不易发脆。
性状:为白色晶体或粉末。
使用方法:100斤大米 磨的米浆 取添加剂70-100克,添加剂用凉水化开,加在米浆里均匀,再按正常工艺生产,(提示:**次可以少量做实验,确定**佳添加剂,再大量生产)
添加量:0.1%-0.3%
包装:25公斤塑膜袋,避光通风干燥。
备注:以上产品介绍版权所有,鄙视同行摘抄复制,请自知之明,如有侵版,发现必究
信息编号:b0718638 【在线洽谈】