供应 油溶姜黄色素

产品简介：

本品是以中药材姜黄的根茎用物理方法提取、精制所得的姜黄素，经乳化而成的**着色剂。

性状：

　　本品为红褐色油状液体，澄清无沉淀或分层，着色力强，持久稳定，色泽鲜亮自然，使用方便快捷。

　　使用范围：

　　本品与各种植物油、油脂任意比例互溶。也可与各种植物油、化学油脂以及其它油溶色素复配使用，可用于方便面酱料包、火锅底料、酸菜鱼底料、裹粉、烘焙食品、糖果、蛋制品、人造奶油、饼干夹心及喷油、彩珠等。

　　使用方法：

　　把准确称量的本品置于容器中，逐渐加入适量植物油，并不断搅拌使之完全溶解，所得溶液即可用于着色。根据需要，可将本品与其它油溶天然或化工合成色素按适当比例调制成各种不同的色泽使用。

　　注意事项：

　　由于姜黄色素在中性或酸性条件下呈黄色，碱性条件下呈红褐色，与金属离子，尤其是铁离子易结合成螯合物而导致褐变，故应尽量避免与金属离子、碱性物质结合使用。但在面制品中的碱性条件下对色泽影响不大。本品耐高温，但抗光性差，应注意防曝晒。

　　规格及包装：

　　E=20、25、40，按客户要求任意配制。5Kg*4纸箱包装。

　　运输与储存：

　　运输时须防潮、防晒，应储存于干燥避光处，储运过程中不得与有毒、有害物质混装、混运、混放。本品保质期一年。