供应 甘草甜素价格甘草甜素生产厂家甘草甜素用途

甘草甜素型号：食品级

甘草甜素包装：25公斤纸板桶（内衬聚乙烯袋）

甘草甜素性状：黄色至白色结晶性粉末

甘草甜素用途：甜味剂

甘草甜素价格：130元/公斤

甘草甜素生产厂家：郑州鸿祥化工有限公司

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【产品名称】甘草甜素

【英文名称】Glycyrrhizin

【产品分子量】822.93

【产品别名】甘草酸、甘草皂苷、强力宁

添加用量:常规添加量5‰左右,客户可按自身产品的要求做适当调整。

【产品特点】

甘草甜素具有特殊的甜味，其甜度约砂糖的250倍，从甘草中提取出来的甘草酸钠盐，即使稀释4000倍的水溶液也有甜味。但直接作为食品的甜味剂，对某些食品不合适，一般可与砂糖，葡萄糖；糖稀等天然糖类并用或与糖精；甘氨酸；丙二醇等适当配合，方可获得较为可口的甜味。日本1978年生产甘草酸240吨，原料甘草从我国和俄罗斯进口，**高年份，进口甘草12000吨，1978年销售总量中。

【产品用途】

2、应用在酱油中，具有驯盐作用、可以增加酱油的风味，起到增甜，达到优化产品的功效。

3.对调味品还有增效、防腐败霉变、防沉淀、上色等作用。

4.应用于腌制品当中，具有增甜香抑腥臭，还可以在腌制过程中避免因加糖而引起的发酵、变色、硬化等弊端。是一种非常有前景的**甜味剂

【产品贮存】甘草甜素贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。