供应 真菌淀粉酶价格
所在区域:河南 郑州市 郑州市区
更新时间:2015-04-30
有效期:长期有效
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真菌淀粉酶 别名:真菌α-淀粉酶、1,4-α-D-葡聚糖水解酶。
性状 :
真菌淀粉酶,褐色透明液体,相对密度约为1.25。也有为淡琥珀色粉末状或微颗粒状。活力适宜pH为4.7,温度50℃。可分散于水中。
用途:
真菌淀粉酶作为一种酶制剂使用。
用量
真菌淀粉酶用于焙烤制品、发酵酒、淀粉糖、果汁、蔬菜加工、酒精生产,真菌淀粉酶(米曲霉Fungus amylase)用于低聚异麦芽糖生产工艺,按生产需要适量使用。
信息编号:b0697122 【在线洽谈】