供应 HW系列和面机

HW系列和面机

1.HW系列和面机是面食加工的主要设备之一，它能将面粉与水（有时加食油、食糖及其它食物和食品添加剂）混合制成面团。它的应用对减轻工人劳动强度，提高功效，起着非常重要的作用。

2.和面机具有适应性强、结构紧凑、密封性好、和面均匀、倒面方便、耗电少、噪音小等特点。

3. 我厂生产的HW系列和面机是我厂再各种型号老产品和面机的基础上，总结十几年的生产经验，根据用户需求和饮食行业的特点而设计的产品，广泛应用于宾馆、酒店、食品加工厂等各餐饮单位。

工作原理及特征：

1.      工作原理：面粉、水及添加剂在搅拌器作用下翻转、揉和、拉伸、挤压，使面粉与水和添加剂混合均匀。和一般面粉要连续运转4-10分钟。（不同型号规格所用时间不同）

2.      结构特征：和面机搅拌器有三种形式

一种是“椭圆式”，将面团挤压、翻转打到混合均匀的目的，适用于韧性面团，倒面方便。

另一种“叶片式”，和制吸水率为40%-50%面团和酥性面团，采用拉伸、揉和、挤压方式将面团搅拌均匀。

第三种是“浆叶式”，功能介于两者之间，既可货酥性面团，也可和韧性面团。

3.       HWT系列产品12.5型，15型，25型，50型，75型，均采用手动翻斗，操作方便，开式齿轮传动。效率高，耗能少，适合中小型餐饮单位。HWY系列产品50型，75型，100型，150型，200型均采用自动翻斗，结构紧凑，密封性和面采用链条传动、操作容易，效率高，噪音小，适合大中型餐饮单位。