供应 单宁酶

单宁酶

中文别名:鞣酸酶

CAS号:9025-71-2

EINECS：232-804-4

酶活力：≥250U/g

性状：白色或浅黄色粉末。

包装：1kg/铝箔袋

作用：可用于处理啤酒中单宁、蛋白质，使其澄清透明，亦可用于除去柿子等食品的涩味，以及用于制造速溶茶，防止发酵茶混浊。

[酶制剂]：中性蛋白酶 脂肪酶 谷丙转氨酶 谷氨酰胺转氨酶 过氧化氢酶 糖化酶 植酸酶 纤维素酶

[甜味剂]：D-果糖 D-木糖 甘草酸 甘草霜 麦芽糖浆 果葡糖浆

[营养添加剂]：甘草酸三钾盐  甘油磷酸钙 橄榄苦甙 果酸钙 聚谷氨酸  聚赖氨酸 酪蛋白磷酸肽 酪蛋白 磷酸镁 叶绿素铜钠盐 乙酸钙 壳寡糖 海带多糖 海带多糖 苹果酸锌 骨胶原蛋白 卟啉铁

着色剂：甘蓝红色素 红曲色素 叶绿素 辣椒红色素 蓝莓花青素 栀子(黄)素A 栀子蓝 植物炭黑 棕色麦芽糊精  叶黄素 栀子甙 红花黄

[添加剂]：海藻酸钠  海藻酸 琥珀酸单甘油酯（SMG）辣椒油树脂 磷酸二氢钙 乙酸异丁酸蔗糖酯（SAIB）异麦芽酮糖醇 硬脂酸钙 鱼皮胶原蛋白 玉米醇溶蛋白 月桂酸甘油酯 蔗糖八乙酸酯 蔗糖脂肪酸酯 芝麻酚  赤藓糖醇

[香精香料]：抗坏血酸棕榈酸酯 薰衣草油 乙基香兰素 叶醇酯 原香姜油 猪肉香精 紫苏醛 桉叶素 栀子黄  迷迭香酸 八角茴香精油 巴西香根油 白樟油