供应 DL蛋氨酸
所在区域:湖北 武汉市 武汉市区
更新时间:2013-07-22
有效期:长期有效
DL-蛋氨酸
中文别名: 甲硫氨酸; DL-蛋氨酸; DL-甲硫氨酸。
英文名称: DL-Methionine
分 子 式: C5H11NO2S 分子量: 149.20
CAS号: 59-51-8
物化性质: 白色薄片状结晶或结晶性粉末。有特殊气味。味微甜
用 途: 营养增补剂。与L-型蛋氨酸的生理效果相同,但价格低(L-型由DL-型制得),故一般均用DL-蛋氨酸。在燕麦、黑麦、米、玉米、小麦、花生粉、大豆、土豆、菠菜等植物性食品中以改善氨基酸平衡。需要量随胱氨酸摄入量而一异。成人男子需要量为1.1g/d。海胆味与蛋氨酸有关,海胆甜味与甘氨酸、丙氨酸有关,苦味与缬氨酸有关,鲜味与谷氨酸等有关,因此可将这些氨基酸配制成调味剂。尚用于氨基酸输液,综合氨基酸制剂。
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