供应 葡萄糖酸钙报价

葡萄糖酸钙报价：9000/吨

葡萄糖酸钙 分子式 C12H22CaO14•H2O
分子量 448.39
性状 分无水品和一水品两种。白色结晶颗粒或绒毛状粉末。无臭无味。在空气中稳定，熔点201℃（分解）。120℃时失去结晶水。溶于水（3g/100ml，20℃）。水溶液pH值约为6~7。不溶于乙醇，醋酸及其他有机溶剂。
用途 固化剂；螯合剂；酸度调节剂；营养增补剂；成型助剂；稳定剂；增稠剂；组织改进剂。
限量 1.GB 14880-94：谷类及其制品、饮料，18~36mg/kg。
GB 2760-2000：软饮料1.78~14.9g/kg
2. FDA，§184.1199：焙烤食品1.75%；乳制品0.4%；明胶与布丁制品4.5%；代糖剂0.01%。
3. FAO/WHO(1984)：青豌豆、草莓、水果色拉罐头350mg/kg（以Ca计）；番茄罐头800mg/kg（丁状或片状），450mg/kg（整装）（以Ca计）；果酱和果冻200mg/kg（以Ca计）；酸黄瓜250mg/kg。
4.亦可用作日本发酵豆酱、豆腐等食品的钙强化剂。因其具有螯合金属离子的作用，故具有防止氧化的能力，用于油炸食品等的强化剂时，尚起防止油脂氧化的作用。作为营养强化剂，其吸收率比其他钙强化剂高。
5. 在日本限用于营养增补剂，**高用量1%（以钙计，本品11.2%以下）。
毒性 1.ADI不作特殊规定（FAO/WHO,2001）。
2.GRAS（FDA，§184.1199，2000）。
3.LD502200mg/kg（小鼠）。
（1.以元素钙计强化量：饮料1.6~3.2g/kg；谷类及其制品1.6~3.2g/kg；婴幼儿食品3.0~6.0g/kg；2.各种钙盐（含结晶水）中钙元素含量：葡萄糖酸钙8.9%；碳酸钙40%；碳酸氢钙15.9%；乳酸钙13%；柠檬酸钙21.08%；醋酸钙22.7%；钙源亦可采用牦牛等符合卫生标准的骨粉、蛋壳粉；活性离子钙等其他钙盐，如氯化钙、甘油磷酸钙、氧化钙、硫酸钙等均可用，强化时均以元素钙计。）

采用国内**先进的催化氧化法工艺生产，催化剂制备属**专利。
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