供应 牛皮胶原蛋白

牛皮胶原蛋白生产厂家

牛皮胶原蛋白出口

一、产品说明：

本产品是选用新鲜牛皮作为原料的酶解产物。胶原蛋白是人体内含量**多的蛋白质，约占人体内蛋白质的30%以上。胶原蛋白富含十八种氨基酸，营养价值高，功能性强，是良好的天然生理活性物质。其中的羟脯氨酸和羟赖氨酸是胶原蛋白中所特有的氨基酸。

胶原蛋白又称食用蛋白粉、水解胶原蛋白粉、胶原质粉、胶原多肽，是以动物结缔组织中的胶原蛋白为原料，在严格控制的条件下进行水解、精制而成。此产品为纯白色或淡黄色细粉，具有良好的胶体保护性，表面活性、成膜性、浸润性、稳定性和易溶性，对酸或碱等刺激具有缓冲能力。其含有的十八种氨基酸中有七种是人体必须的，它还含有人体所必须的部分金属微量元素。

   胶原蛋白在冷水中及大幅度PH值下可完全溶解于水，且在低温或高温情况下，组分也不会改变。它的吸收性优于单一的氨基酸和蛋白质。目前已广泛应用于食品、药品、化妆品和感光工业等领域。

二、产品功能：

（一）应用于医药保健品中

1、用于预防和治疗关节炎和骨质疏松症等骨头疾病，促进钙的吸收。

2、可用来生产代血浆产品——聚明胶肽。

3、可用来保健胃、肝和治疗内科疾病（胃炎和肝炎）。

4、能使燃烧脂肪过程增长和延长，燃烧更多的脂肪从而达到减肥的目的，由于这种机能必须在睡眠下才能进行，因此服用胶原多肽，在睡眠中就能减肥。

5、降血压和除血栓。具有止血作用，胶原多肽可与血小板反应后生产血纤维，再长大成血块，堵住伤口而止血。

6、可使活化的细胞发挥功能，活化机能。

7、提高人体免疫力。

（二）应用于食品中

1、食品包装：胶原蛋白可作为各类香肠制品的肠衣，具有口感好、透明度好，制作工艺简单等特点，很受用户欢迎。还可以用作食品保护层，具有抗氧化性，可保持肉食品的颜色鲜亮

2、肉制品添加剂：将胶原蛋白添加到肉制品中，不仅能改善产品品质(如口感、多汁)，而且能提高产品的蛋白质含量，并且无不良气味。等人的研究显示，添加胶原量2％、水20％左右时，腊肠的感观、质地和口感**好。

3、乳制品和饮料：添加于各种乳制品和饮料中，不但可以显著的提高产品蛋白质含量和营养价值，还可以补充人体所需要的蛋白质及氨基酸，保护关节，使人迅速恢复疲劳。

4、面包和糕点：在面包和糕点中添加胶原蛋白，可以强化面包和糕点的蛋白质营养，改善食品的营养结构及产品质量。

（三）应用于化妆品中

1、补充组织流失的胶原蛋白，促进皮肤细胞再生、恢复肌肤弹性，使皮肤维持光滑、有弹力。

2、强力促进皮肤、毛发、指甲的新陈代谢，滋养结缔组织。使皮肤及乳房具有支撑力和弹性。

3、有效消除各种皮肤斑点，去除黑斑、老人斑、防皱纹、美容养颜。

4、改善发质，防止头发分叉变质，使头发乌黑亮丽富有弹性。

5、配合VC服用更具有美白、消斑的功能。

三、   产品系列

   本公司现有以牛皮、牛骨、猪皮原料的系列胶原蛋白产品。

四、   产品性状

（一）   感官性能：

本品为淡黄色至白色粉末状，无结块，无杂质，具有胶原蛋白特有的气味。

能溶于水，在充分溶解后无杂质和沉淀。

（二）   理化指标：项　　目指　　标蛋白质　≥　%90水分　　≤　%5灰分　　≤　%2PH值5.0-7.5砷（As）    mg/kg≤  0.5铅（Pb）    mg/kg≤1.0铬（Cr）    mg/kg≤2.0（三）   微生物指标：项　　目指　　标菌落总数　cfu/g　≤1000大肠菌群（MPN）　个/100g　≤90致病菌不得检出