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供应 D–木糖

所在区域:河南 郑州市 郑州市区
更新时间:2012-12-31
有效期:长期有效
性状:无色至白色结晶体或白色结晶粉末,略有特别气味和爽口甜味,易溶于水和热乙醇,不溶于乙醇和乙醚,人体无法消化,不能利用。
用途:无热量甜味剂,使用于肥胖及糖尿病患者。亦用于脂肪氧化防止剂 制酱色的原料及通过美拉德反应制备猪肉等香料等。 
限量:小吃食品60.0mg/kg 复水蔬菜85.0mg.kg 调味品40.0mg/kg 调味汁40.0mg/kg        含量:99.8%

   中文名称:木糖 英文名称:xylose 定义:戊糖的一种,在自然界中经常以吡喃环的形式存在,这种形式的木糖与吡喃型的葡萄糖非常相似。 应用学科:生物化学与分子生物学(一级学科);糖类(二级学科
木糖是木聚糖的一个组分,木聚糖广泛存在于植物中。木糖也存在于动物肝素、软骨素和糖蛋白中,它是某些糖蛋白中糖链与丝氨酸(或苏氨酸)的连接单位。在自然界迄今还未发现游离状态的木糖。
英文名称:xylose 相对分子质量:150.14   C5H10O5,一种戊糖。天然D-木糖是以多糖的形态存在于植物中。因为它们特别在农产品的废弃部分中(例如玉米的穗轴、秸秆、棉桃的外皮)含量很多,所以自古以来对它的利用法就有很大兴趣。在细菌中有的能利用D-木糖为碳源,曾试图利用它作为发酵培养基的成分。在动物中羊几乎能完全地利用木糖,而猪仅能利用70%左右。以木糖饲养大鼠可引起白内障。由肠管壁的吸收速度远比D-萄葡糖为慢。从萄萄糖经过D-葡糖-6-磷酸→α-D葡糖-1-磷酸→UDP-D-萄葡糖→UDP-D-葡糖醛酸→UDP-D-木糖的途径进行生物合成,再以此糖核苷酸为底物把木糖残基转移引入到多糖中。在动物的蛋白多糖中D-木糖与多肽链的丝氨酸残基以糖苷键连接,而成为多糖侧链与蛋白质的桥接结构。   为白色结晶或结晶性粉末,易溶于水  

用 途:
  1)木糖主要通过还原加氢制造木糖醇,其用途更加广泛。   2)木糖在食品、饮料中作为无热量甜味剂,适用于肥胖及糖尿病患者。   3)木糖在发达**已应用于宠物饲料。   4)木糖用作烤制品。   5)木糖用作高档酱油色。   6)在轻工、化工方面也有一定用途
D–木糖
信息编号:b0607950 【在线洽谈
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