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招商 加盟好项目甏肉干饭

所在区域:辽宁 沈阳市 沈阳市区
更新时间:2019-10-10
有效期:长期有效
加盟好项目甏肉干饭/甏肉干饭培训/甏肉干饭配方/特色小吃
甏肉起源,最早追溯于解放前夕,当时经营者以扁担挑着饭菜走街串巷,一头挑炭炉,一头挑饭,甏置于炭炉之上,此法可节约炭火,又使肉吃出一种别样风味。解放之后,随着生活水平的逐步提高,甏渐渐远离人们生活,被铁锅、不锈钢锅代替,但甏肉之名一直沿用至今。 甏肉干饭制作有几个特点:选料精,必须是鲜嫩薄膘的五花肉;投料准,对所用主料、配料,都严格过秤下锅;主、配料还必须分别制作,不能混淆;烹饪时,必须用江苏宜兴产的深型砂罐——甏,不能用金属器皿。大米用前先筛后簸,绝无杂物,凡半粒者全剔除;干饭必须蒸透,用水必须适量。烹制甏肉时,须将肉条、面筋、剥皮熟鸡蛋、蒲菜头或白笋丁以及调料放在甏内煮熟,米饭在另一甏内煮熟。食时从两个甏内分别盛取甏肉和米饭,其大米干饭粒粒如玉,甏肉色泽红润,质地柔嫩,肥而不腻,烂而不糜;汤浓味厚,咸香可口,堪称一绝。食用时,外加一道咸菜或老虎菜或腌制辣椒,味道更佳。
加盟方式
1. 总部一次性收取2200元(包括:加盟费、品牌使用费、秘方转让费、培训费、技术更新费)。 
2. 传授系列品种:甏肉、卤鸡蛋、卷煎、狮子头、卤鸡腿、豆腐干、海带、酱辣椒等。  
3. 在公司培训基地现场培训,总部由专业老师亲自授课,确保每位加盟商亲自操作,轻松学会全套操作技术。   
4. 来人现场学习2—3天,即可学会,培训人数1—2位。
加盟好项目甏肉干饭
信息编号:b0594331 【在线洽谈
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vip 沈阳好日子餐饮管理有限公司
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联系电话:15942034402
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