供应 焦磷酸钾
所在区域:江苏 连云港市 连云港市区
更新时间:2011-04-21
有效期:长期有效
一、化学名:焦磷酸钾
二、分子式:K4P2O7
三、分子量:330.34
四、性 能:无水焦磷酸钾为白色粉末,相对密度2.534,熔点1109℃,易吸湿而潮解,易溶于水不溶于乙醇,25℃时100克水中溶解187克,能和碱土金属和重金属离子发生螯合作用。
五、用 途:在食品加工中主要用作乳化剂,品质改良剂、螯合剂、稳定剂、面制品用碱水原料。可用于速冻水产品的保鲜、保水及品质改良;在肉制品加工中与其它磷酸盐复合使用效果更佳;提高冰淇淋膨胀率,可改善面类,糕点口味,防止干酪老化等。
六、包 装:内衬聚乙烯塑料袋,外套塑料编织袋,每袋净重25Kg。
七、贮存与运输:应贮在干燥、通风清洁的库房中,轻装轻放,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离堆放。
二、分子式:K4P2O7
三、分子量:330.34
四、性 能:无水焦磷酸钾为白色粉末,相对密度2.534,熔点1109℃,易吸湿而潮解,易溶于水不溶于乙醇,25℃时100克水中溶解187克,能和碱土金属和重金属离子发生螯合作用。
五、用 途:在食品加工中主要用作乳化剂,品质改良剂、螯合剂、稳定剂、面制品用碱水原料。可用于速冻水产品的保鲜、保水及品质改良;在肉制品加工中与其它磷酸盐复合使用效果更佳;提高冰淇淋膨胀率,可改善面类,糕点口味,防止干酪老化等。
六、包 装:内衬聚乙烯塑料袋,外套塑料编织袋,每袋净重25Kg。
七、贮存与运输:应贮在干燥、通风清洁的库房中,轻装轻放,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离堆放。
信息编号:b0522362 【在线洽谈】