供应 含量68食品级六偏磷酸钠

食品添加剂六偏磷酸钠（SHMP）



分子式   (NaPO3)6

分子量   611.77

规  格   符合GB1890-89；FCC 客户要求

包  装   25Kg、50Kg 双内塑外编袋装；客户要求

用  途   在食品工业中作品质改良剂、营养剂、PH值调整剂、金属离子螯合剂等

技术要求 

1. 外观：白色粉状或粒状

2. 食品添加剂六偏磷酸钠应符合下表要求（GB1890-89）


项目
 指标
 
总磷酸盐(以P2O5计)含量，%            ≥
 68.0
 
非活性磷酸盐(以P2O5计)含量，%        ≤
 7.5
 
水不溶物含量，%                      ≤
 0.06
 
铁(Fe)含量，%                        ≤
 0.05
 
PH值(10g/L)
 5.8-6.5
 
砷（AS）含量，%                     ≤
 0.0003
 
重金属（以Pb计）含量，%             ≤
 0.001
 
氟化物（以F计）含量，%             ≤
 0.003
 


 

 

 详细用途

　　·可与氟化钠 加热制单氟磷酸钠

     ·六偏磷酸钠用于肉制品、鱼肉肠、火腿等，能提高持水性，增高结着性，防止脂肪氧化；
    ·用于豆酱、酱油能防止变色，增加粘稠性，缩短发酵期，调节口味；
    ·用于水果饮料、清凉饮料，可提高出汁率，增高粘度，抑制维生素C分解；
 　·用于冰淇淋可提高膨胀能力，增大容积，增强乳化作用防止膏体破坏，改善口感和色泽；
    ·用于乳制品、饮料防止凝胶沉淀；
    ·加入啤酒中能澄清酒液、防止浑浊；
    ·用于豆类、果蔬罐头，可稳定天然色素，保护食品色泽。
    ·此外，六偏磷酸钠水溶液喷涂于腌制肉上，可提高防腐性能