供应 卤菜培训

卤菜技术是一项投资小,风效快,易学、易会、易操作,而风险较小,稳当赚钱的技术. 

百年卤味坊遵循古法,用温火细煮、微调、精卤而成,分层次分锅进行卤制,在保证卤汤质量的前提下,再用三十多味中草药熬制成.经常食用具有保肺益肾,壮脾胃,活筋骨之效.一口咬下,卤汁的甘醇**先撩动味蕾,然后慢慢化开充满整个口腔；而浓郁的香气将从您的鼻息中呼出,此时,淡淡的焦糖香在咀嚼后渐渐变得清晰.所谓口齿留香,余味绕梁三日不绝的感觉正是如此.采用这种方法制作的猪肉、牛肉、豆干等卤菜,除了口味独特外,还具有保质期长,携带方便等特点.而特制的百香鸡、千味鸭更成为了卤菜中抢手的精品.卤菜制作的投入可大可小,且回收快.**小投资800元即或:一只卤锅,液化灶,抓勺,流动摊车等.**大投资,也就是算上店面,投资在15000元左右.特别适合小本创业者初次试水.