供应 柠檬酸钾

一、化学名称：2 -羟基丙烷-1, 2 ,3 -三羧酸三钾-水物 别 名：枸橼酸钾 二、分子式：K3C6H5O7 • H2O 三、分子量： 324.41 四、性　能： 白色或微黄色结晶颗粒或结晶性粉末，无臭、味咸，凉、有潮解性，在水或甘油中易溶，在乙醇中几乎不溶。相对密度 1.98 。加热至 230 ℃熔化并分解。 五、用　途： 在食品工业中作缓冲剂、螯合剂、稳定剂、抗氧化剂，乳化剂、调味剂等。可用于乳及乳制品、果冻、果酱、肉类、罐装水凝胶点心，亦用于干酪的乳化、柑橘的保鲜等。在医药工业中用于低血钾症和钾缺乏症及碱化尿液。 六、包　装： 内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋，每袋净重 25kg 。 Chinese English BP93 QB14889-94 含量, ≥% Content 99.0-101.0 99.0 氯化物(cl) ≤% Chlorides (cl) 0.005 硫酸盐 ≤% Sulphates 0.015 草酸盐 ≤% Oxalates 0.03 重金属(以Pb计) ≤% Heavy Metal(Pb) 0.001 0.001 砷（以As计） ≤% As 0.0003 K2O含量 ≥% Content（K2O） 43.08 钠 ≤% Sodium 0.3 水分 ≤% Moisture 4.0-7.0 碱度 Alkalinity Accord with the test Accord with the test 干燥失重 Drying Loss 3.0-6.0 样酒透明度及色彩 Transparency and color of sample alcohol Pass 易碳化物 Easily carbonize substances Pass