供应 凉皮机

产品介绍：

      该机为手工原理，蒸汽制作；它不烧煤，油，液化气，不需要锅炉，环境卫生干净，劳动强度小，生产能力大；凉皮筋道光亮，厚度均匀可调，机器大，中，小型号齐全，适合小摊位零售或大量批发。

产品特点：

1，使用单项电，二项电均可，设计透明，操作简单。2，一机多用。用不同的原料可生产凉皮，米皮，面皮，河粉，大刀米皮，拉皮等多种产品。3，比手工制作快310倍，节省费用40%，时产80公斤，160公斤，320公斤，只需一人操作，自动刷油，折叠。

利润分析：
 
l1公斤面粉可生产凉皮公斤（不含面筋），批发价3元/公斤以上，零售价在每盘2元以上，每公斤凉皮可分10盘，每小时生产凉皮50公斤（按批发价3元/公斤计），需面粉为50÷=20公斤（面粉按元/公斤计），耗油公升（油按元/公升计），用电度（电按1元/度计），人工工资按30元/天，2名工人A每天工作8小时，则每天获利为:50×3×8-（20×+×+×1）×8-30×2 =元.半月可收回设备投资，年获利20万元以上.若零售，则每天获利为:50×8×10×（调料）-（28×+××1）-30×4=元.除去店面租金，年获利百万以上
 
1、生产工艺先进:采用生物变性新工艺，原料经挤压自动聚合而成，出机即熟，一次成型，不用蒸煮.
2、自动化程度高，操作简单，l~2人即可生产，自动加料、一次自熟成型.
3、一机多用:HKF多功能面食机广泛适用所有含淀粉类粮食作物.如:大米、面粉、玉米、荞麦、红薯、土豆、绿豆等都可生产；它不仅能生产多种面食品，而且每种食品厚薄、粗细等规格可根据需要任意调整.真正作到一机多用.
4、HKF多功能面食机，生产快，成品率高，型号多，投资规模可大可小，适用于个体、乡镇加工厂及城市食品加工厂.
 
凉（面）皮制作工艺过程：
 
    ①和面洗面筋: 取高筋小麦面粉(未加面粉增白剂的面粉做出的凉皮**筋道)10斤加温水5斤左右和成软面团,静止醒发30分钟,然后在清水中揉洗出面筋,其余水糊用纱布过滤后静止沉淀5-8小时（夏天**好放入冰箱冷藏室）。②调糊:待上部澄清后沥出清水,再将精盐10克、天喜牌凉皮精15克用少许80度以上的热水化开搅入凉皮糊中，打搅均匀。③制皮：将旋子（似铜锣）内擦少许色拉油，取凉皮糊150克左右加入旋子摇匀，使凉皮糊均匀的摊开，放到锅内沸水上面，盖上锅盖，大火煮2分钟左右，取出放入凉水槽中冰透即可揭出凉皮，以此类推。制作好后每张之间要擦少许色拉油，以防粘结，**后用洁净湿布盖好，以防失水干裂。④蒸面筋：洗出的面筋加点膨发粉上笼蒸熟，降温后切块备用。⑤调拌凉皮：将旋蒸好的凉皮切成条，拌入面筋块、辣椒油、食醋、调料水、盐、味精、麻汁、黄瓜丝或熟豆芽等调料或小菜，即可食用。