供应 阿拉伯胶

目前阿拉伯树胶大多是从非洲进口而来的，其中苏丹是世界上盛产阿拉伯胶**多的**。在苏丹枝叶繁茂的阿拉伯胶树林,墨绿蓊郁,随处可见,形成了独特的苏丹风光。苏丹阿拉伯树胶的生产也同样具有国际意义,年产量占世界总产量的80％,出口量占世界需要量的90％。因此苏丹被誉为“阿拉伯胶之乡”是当之无愧的。阿拉伯胶树(gum arabic)为豆科金合欢属的常绿小乔木。树高3—5米。树皮平滑有光泽,有粗大的棘针。叶为重出羽状复叶,羽片3—5对,小叶8—12对,灰色,有细毛。花白色,有芳香。阿拉伯胶是一种水溶性的多糖物质，属水合胶体一族。天然胶块以类似椭圆形存在,颜色为略透明的琥珀色。它有着复杂的分子结构，其中主要成分包括:D－半乳糖44%，L－阿拉伯糖24%，D－葡萄糖醛酸14.5%，L－鼠李糖13%，4－O－甲基－O－葡萄糖醛酸1.5%。等等。精制的胶粉则为乳白色；无味可食。阿拉伯胶干粉稳定可以长久储存。在国际上来看阿拉伯树胶的用途较广，同时用量也较大。 目前国内的阿拉伯胶使用情况来看，在食品，医药，化妆品，印刷，陶瓷制造等工业领域已有应用。根据在不同行业的应用及其成本考虑，本公司提供较多的型号来满足广大客户的应用。1. 阿拉伯胶用在食品加工中的应用如下天然乳化稳定剂，增稠剂、悬浮剂、粘合剂、成膜剂, 上光剂，水溶性膳食纤维等。阿拉伯胶在各类植物胶，树胶类中乳化性显著，比较适合于水包油型乳化体系，可用于乳化香精中作乳化稳定剂；同时阿拉伯树胶具有良好的成膜特性可用来做为微胶囊成膜剂，可以延长风味品质并防止氧化，也用作烘焙制品的香精载体。另外它能阻碍糖晶体的形成，用于糖果中作抗结晶剂，防止晶体析，也能有效地乳化奶糖中的奶脂，避免溢出；该树胶还用于巧克力表面上光，使巧克力只溶于口，不溶于手；在可乐等碳酸饮料中阿拉伯胶用于乳化、分散香精油和油溶性色素，避免它们在储存期间精油及色素上浮而出现瓶颈处的色素圈；阿拉伯胶还与植物油及树脂等一块用作饮料的雾浊剂以增加饮料外观的多样性。阿拉伯胶具有降低溶液表面张力的功能，用于稳定啤酒泡等。2.阿拉伯胶在医药领域的应用，依据乳化性和成膜特性可以用作片剂、丸剂、乳剂以及微囊的生产原料。例如胶浆类具有强粘合性，多用于可压性差的松散药物或者作为硬度要求较大的口含片的粘合剂。使用时应该注意浓度和用量，若浓度过高、用量过大会影响片剂的崩解和药物的溶出。其中的阿拉伯胶浆和明胶浆主要用于口含片及轻质或易失去结晶水的药物。