供应 福建米排粉机械设备
所在区域:广东 东莞市 东莞市
更新时间:2012-03-06
有效期:长期有效
全自动米排粉生产线产品设计方案和质量指标说明
按照需方所需产能要求来量身定做,我们拟定如下方案供参考;(具体内容根据需方情况做详细方案而定)
1、生产能力:5400吨/年米排粉生产线;(按10个月计)
2、原料及产品质量指标:
(1)原料:原料大米为早籼米、晚籼米、食品级玉米淀粉;
(2 )米排粉的质量标准(可供样品)
感观指标:
外 观 :粉丝粗细均匀、光洁油亮,粉块厚薄均匀、表面纹理呈波纹状;
色 泽 :产品具有正常大米的固有色泽、有油润透明感,无明显糠皮斑点,及返生变白现象;
气 味 :大米米香味;
口 感 :天然大米香味、有爽滑感、不粘牙、不夹生、无牙碜;
理化指标:水分≤14%;碎粉≤9%,断条率≤9%;汤汁沉淀物(m1/10g)≤0.8;酸度(m1/10g)≤30,二氧化硫残留量≤20ppm,铅、砷含量(mg/10g)≤0.5
(3)生产线配套条件
蒸汽:配置产汽2吨/时锅炉一台(由需方配置);
电力:三相交流电,220V/380V,50HZ;
生产用水:水质要求达到**居民饮用水质量标准,车间内预留2″管道接口。
三、生产工艺(工艺流程简述)
大米提升 → 碾米 → 除沙石 → 洗米 → 磨浆 → 脱水 →搅拌、熟化 → 制片→ 制丝 → 蒸制 → 切断 → 烘干 → 包装→ 成品。
将大米除去沙石、泥土等杂质,然后用自来水冲洗后,输送到磨浆机中,再将过滤筛选后的米浆液以真空脱水,除去多余的水分,即得米粉坯料,将所得米粉坯料加蒸汽搅拌熟化,使其熟化后送压片机压片,继而挤压成米丝,由金属输送网将挤出的米丝送到连续蒸粉机蒸制后切断成小块,再经干燥机烘干一小时左右,即成成品,检验包装出厂,经过六个岗位流程操作。每天分三班进行生产,每班定员18名操作工。
信息编号:b0410986 【在线洽谈】